海陆鲜材的“保鲜马拉松”：海尔磁控保鲜，新鲜度能跑赢时间吗？

　　大众网记者 吴曜彤 青岛报道

时间，是食材最大的对手。从宰杀到餐桌，每一种食材都在与时间赛跑。4月28日，在青岛埠西海鲜市场(1号棚188号摊位)，一场特殊的“保鲜马拉松”正式鸣枪开跑——

4月28日起，海尔磁控全空间保鲜冰箱在青岛埠西海鲜市场举行“磁控保鲜60天，玩的就是鲜”大型线下实证活动。海尔智家制冷产业国内市场大营销总监张涛、海尔智家青岛中心营销总监李渊、青岛制冷产业总监刘煜炜、埠西海鲜农贸市场总经理袁德勇出席活动。活动现场，海尔新品Seeker冰箱与麦浪9系冰箱携磁控保鲜技术，向消费者发起一场公开、透明、可验证的“保鲜对比挑战”。一块牛肉、一盘海虾、一条鱼、两台冰箱——新鲜度究竟能不能跑赢时间?答案，将在5月8日揭晓。

　　现场直击：摊位前排起长队，市民争当“保鲜见证官”

28日上午，埠西海鲜市场(1号棚188号摊位)前已经排起了长队。海尔展位在满是海鲜摊位的市场中格外醒目，“磁控保鲜60天玩的就是鲜”的大标题吸引着过往市民驻足。

“我在埠西买肉买了十几年，头一回见冰箱品牌来菜市场摆摊。”正在排队的市民王阿姨笑着说，“他家说牛肉能保鲜10天，还是跟刚买回来似的，鱼虾海鲜60天也不黑，正好领块肉回去试试。十天后也来凑个热闹看看对比，要是真能行，我家那台老冰箱该换了。”

　　鲜味封存仪式：一块牛肉的“时间胶囊”

活动开场后，海尔青岛区域负责人走上展台，为活动致词。“青岛人最懂‘鲜’的价值。休渔期在即，我们希望通过这场公开、透明、可验证的对比实验，让每一位消费者亲眼看到——海尔的磁控保鲜科技，到底能不能留住那一口鲜。”

致辞结束，鲜味封存仪式正式启动。在市民代表与媒体的共同见证下，各位领导将从埠西市场现场采购的新鲜牛肉、鱼虾等生鲜，放入海尔磁控全空间保鲜冰箱封存，全程公开可追溯。

随着封条落定，现场响起热烈的掌声。不少市民举起手机拍下这一时刻，一位围观的大爷笑着说：“搞得跟开大奖似的，8号我肯定回来看!”

　　产品聚焦：Seeker与麦浪9系双星亮相，磁控保鲜成咨询热点

活动现场，海尔新品Seeker冰箱与麦浪9系冰箱成为展位的绝对焦点。不少市民围着两台冰箱端详，不时向工作人员询问功能细节。

“这台Seeker是刚上市的新品吗?”“磁控保鲜和普通冰箱的冷冻有什么区别?”“对比结果在哪里能看到?”——类似的问题，现场工作人员耐心地为大家一一解答。

据海尔展位技术讲解员介绍，无论是Seeker还是麦浪9系，均搭载了海尔自主研发的磁控全空间保鲜技术。该技术通过精准控制冰箱内部的磁场环境，有效抑制食材细胞在冷冻过程中产生的冰晶对细胞壁的破坏，从而最大程度保留肉类的原鲜口感与营养成分。

据悉，海尔磁控全空间保鲜冰箱采用磁控冷鲜技术保存的冷鲜肉，可实现“红嫩鲜香10日如初”;磁控冻鲜技术保存的大黄鱼、黄花鱼等可实现“抑腥增鲜、鲜香味美60天”。这一技术承诺，正是本次“保鲜对比挑战”的核心验证目标。

除了线下展位的火热场面，活动现场还开启了同步直播。海尔官方主播在抖音平台“@拜托啦好冰箱”账号上，带领线上观众“云逛”埠西海鲜市场，直击活动第一现场。

　　三大玩法持续升温，集卡寻鲜引爆市场

除核心的“保鲜挑战”外，活动现场还设置了多项趣味互动，持续引爆埠西市场的人气。

玩法一：拍照打卡领牛肉——关注抖音账号“@拜托啦好冰箱”，拍摄现场展位照片并带话题#海尔磁控全空间保鲜冰箱#和#磁控保鲜60天玩的就是鲜#发布小红书或抖音，即可免费领取新鲜牛肉一份。每日限量30份，先到先得。

玩法二：10日挑战领雨伞——参与挑战的消费者在5月8日回到现场，拍摄三张照片(自家保鲜的牛肉、海尔冰箱封存的牛肉、现场产品展台)发布至小红书或抖音，即可领取海尔兄弟文创雨伞一把。

玩法三：集卡换伴手礼——消费者可在埠西市场各摊位寻找“寻鲜卡”(水果卡、蔬菜卡、海鲜卡)，集齐三种品类，即可到海尔展位兑换精美伴手礼一份。

“我在买海鲜摊拿到海鲜卡，又去买水果摊拿到水果卡，转了一圈蔬菜卡也齐了。”市民张先生举着刚兑换的礼品笑着说，“买菜顺便领个礼物，这个活动挺会玩。”

　　休渔期前夕的保鲜保卫战，邀你共同见证

每年5月1日至9月1日，青岛将进入为期四个月的休渔期。休渔期期间，新鲜海捕鱼虾将暂时告别市民餐桌。如何在封海前囤足食材，并让它们在冰箱里长时间保持新鲜，成为青岛人每年都要面对的一道考题。

今年，海尔Seeker与麦浪9系带着磁控保鲜科技来到了埠西海鲜市场，用一场看得见、摸得着、尝得到的公开实验，给出了自己的答案。

4月28日，一块牛肉的保鲜马拉松已经开跑。5月8日，挑战结果将现场揭晓——新鲜度究竟能不能跑赢时间?海尔磁控保鲜，在青岛埠西海鲜市场(1号棚188号摊位)，等你来亲眼见证。