“优质优价”让种粮更有奔头，让餐桌更有品质

2025年度秋粮旺季收购已经在4月底结束。秋粮收购旺季一般是从9月中下旬开始到来年4月底结束，主要收购的是中晚稻、玉米、大豆。国家粮食和物资储备局发布数据显示，全国各类粮食经营主体旺季累计收购秋粮超3.38亿吨，为近年来较高水平，总体呈现进度快、购销活、价格涨等特点。同时，优质优价特征更加明显，其中，优质食味稻价格比普通品种每斤高出0.3元以上；优质高蛋白大豆价格比普通品种每斤高出0.25元。这种好粮卖出好价钱的鲜明变化，对种粮农民来说，无疑是个让人感到振奋的好消息。

好粮卖好价，有助于增加种粮农民收入和种好粮的积极性，也能更好满足人们“吃好”的需求，同时也是促进农业提质增效、转型升级的重要抓手。

长期以来，我国粮食收购主要是依据数量和最基本的质量标准，比如水分、容重、杂质等，优质粮和普通粮的差价不明显，农民种优质粮的动力不足。而优质优价，农民可以通过提升粮食品质获得更高收益，能够有效调动农民种粮积极性。从消费者来说，目前对粮食的需求正在从“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”转变。国内强筋弱筋专用小麦、优质食味稻等优质品种供给还相对不足。只有推进优质优价，才可能让种粮农民愿意种这些优质品种，才能更好满足消费者需求。从农业生产来说，优质优价能够引导农业生产从单纯追求产量向产量、质量并重转变，引导农民采用优良品种、绿色生产技术，提高粮食品质和市场竞争力，促进农业提质增效。

近年来，国家持续推进良种培育、绿色种植、标准化生产，并在财政补贴、金融保险等方面加大对优质粮生产的支持，进一步促使农业经营主体加强技术创新、提升粮食品质。“十五五”规划纲要提出，统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，把农业建成现代化大产业，为实现农产品“优质”和“优价”指明了措施和路径。

好粮卖好价，这次秋粮旺季收购优质优价的特点，正是我国农业提质增效、农民稳步增收的有力体现。相信随着粮食生产“优质优价”的进一步推进，必将有更多好粮卖出好价钱，种粮农民会更有奔头，百姓餐桌会更有品质。