沂水县崔家峪镇：多管齐下筑牢食品安全防线

为进一步提升食品安全治理水平，切实保障群众身体健康和生命安全，沂水县崔家峪镇立足辖区实际，聚焦“人、点、法”三大关键环节，多管齐下、精准发力，扎实筑牢食品安全坚固防线，全力守护好群众“舌尖上的安全”。

盯“人”发力，全面压实食品安全责任。崔家峪镇多次召开食品安全专题工作会议，传达上级部署要求，层层压实监管责任，细化任务分工、明确工作时限。建立健全镇、村两级食品安全包保体系，组织包保干部全覆盖包保辖区内商超、便利店、餐饮店等经营门店，逐一签订《食品安全责任与任务承诺书》，督促经营户规范食品贮存、索证索票等行为，要求从业人员全部办理健康证，定期开展健康体检，从源头规范经营行为。

抓“点”突破，强化重点领域常态监管。该镇成立由主要负责人带队，镇市场监管所、食安办工作人员组成的联合检查组，坚持“常态化巡查+专项检查”相结合，不定期深入全镇商超饭店、学校食堂、企业食堂等重点场所，围绕证照齐全情况、卫生保洁状况、食物储存条件、餐具消毒流程等关键环节开展细致检查，及时排查整改安全隐患，严厉打击违法违规经营行为。

普“法”润心，增强群众食品安全意识。崔家峪镇打好“线上线下”宣传“组合拳”，线上依托村级微信群、镇微信公众号，推送食品安全知识、典型案例和预警信息；线下在集市、村口、小区等人员密集场所悬挂宣传横幅、张贴海报、发放宣传彩页，公布食品安全举报电话，引导群众主动参与监督，不断提升群众食品安全法律意识和自我防护能力。（通讯员 张羽）