邹城市食品生产企业落实食品安全主体责任工作会议召开

5月12日，邹城市市场监管局组织召开全市食品生产企业落实食品安全主体责任工作会议。全市食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全员等100余人参加会议。

会上，通报了近期食品安全监督检查中发现的突出问题，围绕原料管控、标签合规、智慧监管等重点领域，对2026年度食品安全重点工作进行了全面部署。围绕《食品安全国家标准预包装食品标签通则》及《食品标识监督管理办法》进行了系统解读，并对“互联网+AI监管”智慧管理模式建设应用提出了明确要求。

会议要求，各食品生产企业要坚决克服麻痹思想和侥幸心理，切实增强抓好食品安全工作的责任感与紧迫感，重点抓好以下三项工作：一是全面开展风险隐患排查，针对掺杂掺假、使用来源不明或过期原料、超范围超限量使用食品添加剂等突出问题，建立问题清单，实行销号管理，确保整改闭环到位。二是严格规范食品标签标识，严禁使用“零添加”“不添加”等误导性用语，确保标签内容真实、准确、清晰，切实保障消费者的知情权。三是加快推进“互联网+AI监管”建设，积极配合完成视频监控点位接入工作，确保监控设备在线率。

（王丽丽）