山东省市场监管局发布制止餐饮浪费典型经验做法

为营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围，交流制止餐饮浪费工作经验，日前，山东省市场监管局发布2026年第一批制止餐饮浪费典型经验做法。

淄博市市场监管局

联合商务部门制定《淄博市婚宴等集体宴席制止餐饮浪费工作指引》，从内部管理、服务优化、供餐提升、内容创新、长效机制五个方面提出15条具体措施，为集体宴席提供者提供可操作、可落地的节约指南。

烟台市市场监管局

联合市餐饮与住宿行业协会，聚焦制止餐饮浪费重点，向全市餐饮单位发布倡议，倡导经营者从原料采购、加工制作、餐品提供、点餐提醒等各环节加强管理，落实制止餐饮浪费要求，助力形成“浪费可耻、节约为荣”的社会风尚。

威海市市场监管局

依托“食安哨兵”队伍助力反餐饮浪费治理，收集餐饮单位过量备餐、超量点餐诱导、未设置节约提示标识等问题线索，监管部门建立问题台账，督促整改问题26个，下达责令改正通知书4份。

日照市市场监管局

印制反食品浪费桌贴20万张、挂图5000张，张贴至餐饮服务单位，引导消费者通过扫桌贴码、挂图码，使用小程序现场上传“光盘”图片，获取“光盘打卡·碳惠日照”积分，可兑换商品，让反食品浪费“光盘行动”看得见、能体验。

德州市市场监管局

通过上门督导、现场检查方式，督促全市餐饮商户在大厅、餐桌、收银台等醒目位置张贴文明餐桌普法海报3万余张，摆放节约用餐提示牌4.8万个，入户发放反食品浪费普法倡议书近10万份，营造勤俭节约的氛围。

（大众新闻记者 王鹤颖）