潍坊市坊子区：打造高端食品产业新高地

5月15日，山东中基食品工业园二期项目在潍坊市坊子区正式投产运营。这个总投资1.5亿元、日加工肉鸡产能达15万只的高标准自动化加工项目正式启航，标志着中基食品在全产业链智能化道路上迈出了清晰而坚实的一步。

图为山东中基食品工业园

走进中基二期生产车间，自动化生产线高效运转，切割、分离、清洗、分级等工序全程由数字化管理系统精准调控，以往数十人操作的人工环节实现智能化替代，生产高效精准、全程可控。

“二期项目投产后可与一期调理品厂、熟食工厂无缝衔接、协同生产，打通从初级加工到精深加工的完整产业链。”山东中基食品有限公司总经理郑培森介绍，依托配套标准化养殖基地，园区总投资可达10亿元，将建成集养殖、屠宰、深加工于一体的现代化食品产业园，全面提升企业市场竞争力。

图为中基食品螺旋输送智能速冻机

食品产业是坊子区重点培育的支柱性特色产业。近年来，坊子区聚焦食品产业聚链成群、提质增效，搭建全链条产业培育体系，成立食品产业联盟，统筹产业规划、项目建设、技术研发与市场拓展，推动辖区食品企业资源共享、互配互采、抱团发展。

围绕预制菜、食品精深加工重点领域，坊子区高标准打造2500余亩的坊子预制菜产业园，布局中央厨房、冷链物流、研发仓储等核心配套，补齐产业配套短板。园区聚集了中基、阿齐、潍疆、亚米基等食品产业龙头，辐射带动嘉源食品、葆润食品等一批预制菜产业联盟企业。

图为山东潍疆食品

依托完善的产业载体与精准的培育赋能，辖区食品企业核心竞争力持续凸显。新联恒食品作为江北规模领先的饮品配料生产基地，深度合作星巴克、麦当劳、瑞幸咖啡等全国知名品牌；新和盛食品成为肯德基、必胜客等国际知名快餐品牌的主力供应商，产品远销日韩、俄罗斯、中东等十余个国家和地区。

图为傍大厨速冻预制菜数字智能化生产项目

企业稳健发展的背后，离不开坊子区的精准赋能与全程护航。当地立足食品优势赛道，持续优化营商环境、完善园区基础设施、落实精准惠企服务，在助力企业接轨国际生产标准、拓宽国内外市场的同时，着力打造本土食品区域公共品牌，擦亮坊子高端食品产业名片。

此外，坊子区还深化农产融合发展，大力推行“企业+合作社+基地+农户”模式，在坊安、黄旗堡等农业片区布局蜜薯、黄桃、芦笋等特色种植基地，配套建设初加工点位，精准衔接食品企业原料需求，在保障原料品质供应的同时，带动群众增收，赋能乡村振兴。

图为坊子区亚米基食品航拍

一系列精准培育举措，推动坊子食品产业提质扩容、成效显著。如今，全区聚集了中基、阿齐、新和盛等食品骨干企业，拥有18家规上食品加工企业、16家市级以上农业产业化龙头企业，63个有机、绿色农产品品牌，覆盖30余个细分品类，产业总规模突破30亿元。

链聚成势，逐新致远。坊子区将持续深耕高端食品核心赛道，不断优化产业生态、壮大集群优势，全力打造极具竞争力、辐射力的高端食品产业新高地。

（大众新闻记者 张鹏 通讯员 刘通）