桑黄新食代：山东标准解读与融合创新会议成功召开

5月19日，桑黄新食代：山东标准解读与融合创新会议——《山东省食品安全地方标准·桑黄》标准解读与夏津桑黄产业高质量发展交流会议，在夏津德百温泉旅游小镇隆重召开。本次会议借第八届海峡两岸青年中医药传承创新论坛暨2026海峡两岸（德州）中医药交流大会为契机，聚焦《山东省食品安全地方标准·桑黄》解读与产业发展研讨，共商桑黄产业标准化、融合化、高端化发展大计，为夏津桑黄产业高质量发展注入强劲动能。

全国脱贫攻坚楷模、中国工程院院士、国际药用菌学会主席、吉林农业大学教授李玉，食药用菌教育部工程研究中心副主任，吉林农业大学教授许彦鹏，吉林农业大学教授、博士生导师,中药材学院生药学学科负责人包海鹰等以及澳门专家、国内专家、山东中医药大学专家、山东省食用菌协会、德州学院专家，其他省市嘉宾等出席会议。

省卫健委食品安全标准与监测评估处副处长、二级调研员贾卫国， 省疾病预防控制中心党委委员、副主任张天亮，省疾病预防控制中心食品所所长王连森，德州市政府副市长陈晓强，市政府副秘书长谢春田，市卫健委党组书记、主任周春华，夏津县委书记赵之达，县政府副县长李颖等出席活动。

夏津县委书记赵之达在致辞中表示，今年5月6日，《山东省食品安全地方标准·桑黄》（DBS 37/005-2026） 正式发布，填补了桑黄食用标准的空白，标志着桑黄正式拿到走向大众餐桌的合法“通行证”，下一步，我们将吃透用好桑黄食品安全地方标准，严格落实行业监管要求，补齐产业发展短板，深耕产学研融合、农文旅融合，持续做强桑黄特色富民产业，全力打造全省乃至全国桑黄产业高质量发展标杆。

省疾病预防控制中心党委委员、副主任张天亮对《食品安全地方标准—桑黄》进行专业解读，从适用范围、原料限定、安全指标等方面详细阐释标准核心内容，明确人工栽培桑黄的食用安全性要求。

省卫生健康委员会食品安全标准与监测评估处二级调研员贾卫国阐述标准制定的政策背景与现实需求，强调标准出台对保障食品安全、激活地方特色产业、助力乡村振兴的重要意义。

吉林农业大学教授包海鹰围绕桑黄化学物质基础与药用价值研究，结合夏津本地资源禀赋、文旅产业特色，为夏津桑黄产业跨界融合、提质增效、高质量发展提出了宝贵的建议。

会上，与会人员开展研讨交流，行业专家、桑黄企业代表，围绕桑黄标准化种植、精深加工、产品开发、市场销售等关键议题交流发言、分享经验、建言献策。德百集团董事长杨维星表示，德百将持续扛起产业责任，深化科技创新、标准引领、品牌打造，推动桑黄产业全链条升级。

全国脱贫攻坚楷模、中国工程院院士、国际药用菌学会主席、吉林农业大学李玉教授讲话。他高度肯定了夏津桑黄产业发展成效，寄语与会各方以标准为引领，强化产学研协同，推动桑黄产业向高附加值延伸。他的讲话高屋建瓴、思想深刻、专业性极强，全面总结了本次研讨会成果，精准研判了桑黄产业发展新形势、新机遇、新赛道，对今后推动夏津桑黄产业标准化、品牌化、规模化、融合化高质量发展信心更加坚定、方向更加明确。

作为夏津桑黄产业的引领者与深耕者，德百集团自2017年以来，持续投入人力、物力、财力，依托夏津古桑产业研究院，在专家合作、专项研究、种植培育、产品研发四大维度实现全链条突破，在国内率先掌握人工驯化栽培技术，不扰古树、不违自然，建成首个仿生态智能大棚，建从菌种驯化到采收加工的全链条标准化体系，获评“山东省标准化桑黄种植基地”，已开发桑黄切片、桑黄酒、桑黄口服液、桑黄茶等四大类30余款产品，满足多元化健康需求。九载深耕、科技赋能，德百集团以全链条布局夯实产业发展“硬支撑”，成为推动桑黄产业做大做强的核心力量。

此次会议的成功举办，既是桑黄标准落地的“解读会”，也是产业高质量发展的“推进会”。未来，德百集团将以标准为帆、科技为桨、产业为基，持续发挥引领作用，深化产学研融合，做强桑黄特色品牌，推动桑黄产业成为乡村振兴的“富民产业”、大健康产业的“标杆产业”，书写桑黄产业高质量发展新篇章！