两岸齐聚夏津：海峡论坛里的传承与创新

5月18日-20日，第八届海峡两岸青年中医药传承创新论坛暨2026海峡两岸（德州）中医药交流大会·县域特色高质量发展推进会在夏津拉开帷幕。来自海峡两岸及港澳地区的中医药领域院士专家、学者及青年代表等150余人齐聚一堂，以“文化同根 中医同源”为主题，共话中医药传承创新，共谋县域特色产业高质量发展。

从古桑树保护与开发出发，到国家地理商标，初步形成全产业链；再到入列山东省食品安全地方标准，夏津桑黄获“通行证”，激活食药用菌产业无限发展；从农文旅融合到两岸携手出海，夏津正让“小县城、大产业”从愿景一步步变为现实。

深耕一棵桑树，构筑起产业发展“蓄水池”

依托“全球重要农业文化遗产——夏津黄河故道古桑树群”这一资源优势，夏津就地精深加工，将一粒椹果、一片桑叶、一株桑黄做成了百种产品，极大延长了桑产业链。

椹果保鲜期短，采摘后隔夜就会变质，无法外运。土生土长的夏津县前屯村村民刘传峰困扰已久，并开始思考如何延长椹果的保鲜期。受到葡萄干的启发，刘传峰在家中购置了一台简单的烘干设备，开始尝试制作椹果干。相比传统的阳光晾晒，烘干的椹果保持了其特有的风味和营养成分，竟然卖到了30元一斤。尝到甜头的刘传峰加大了从村民手中收购椹果的力度，多次更新设备，接连加工出椹果干、椹叶茶、椹叶面条、椹果汁、椹果醋、椹果蜜膏等多种产品。

走进山东椹树下生物科技有限公司，琳琅满目的椹果酒吸引着每一位到访者的注意。“我们的椹果酒用每年五六月份收获的新鲜椹果，在采摘后4小时内打碎成果浆，结合传统与现代酿酒工艺酿造而成，平均每40斤桑椹才能出1斤酒。”椹树下销售总监尹玲华介绍，“我们推出了不同度数的椹果红酒、白酒、白兰地等，喝过的顾客都念念不忘。”

野生桑黄一年只能收获一茬，夏津古桑产业研究院依托人工驯化栽培桑黄技术，建成国内第一个仿生态智能大棚，每年能收获四到五茬桑黄，开发出桑黄粉、桑黄口服液、桑黄茶、桑黄酒等10余款产品。“近年来，我们引进智慧物联网管理平台，对温度、湿度、光照等各类要素进行全方位实时监控与可视化管理，实现全年不间断桑黄采收。”古桑产业研究院总经理张培说，

截至目前，夏津县已拥有桑类产品加工企业、合作社、农户传统加工作坊40余家。通过“党支部+合作社+公司+农户”运作模式，村民们增收效果显著。

一份标准，桑黄产业迎来“硬核”升级

多年的深耕细作，终迎来关键突破。今年5月，山东省首个桑黄食品安全地方标准《山东省食品安全地方标准 桑黄》正式出台，这不仅是夏津桑黄产业发展史上的里程碑，更是山东省桑黄产业规范化、标准化发展的重要标志。

夏津黄河故道古桑树群林下生长的粗毛纤孔菌（桑黄）品质稳定、活性成分含量高，是大自然馈赠的“健康瑰宝”。此前，由于缺乏统一的地方标准，桑黄长期局限于初级农产品销售，药厂、食品企业无法合规采购。如今，标准出台后，桑黄可正式进入药品、食品生产流通体系，有效打破了产业发展瓶颈，产业空间也将得到大幅拓宽。

与标准发布同步提升的，还有“夏津桑黄”的品牌底气。去年，2024中国食药用菌（灵芝桑黄类）区域品牌价值榜单发布，“夏津桑黄”以品牌价值18.34亿元位列国内桑黄类榜首。有了省级标准作为质量背书，加上全国领先的品牌价值，夏津桑黄的产品定位从“土特产”升级为“有标可依的功能性食品原料”，为打造地理标志品牌和高端市场开拓打下了坚实基础。

农文旅“跑”起来，县域经济“活”起来

产业升级的同时，夏津坚持农文旅深度融合，将古桑文化、中医药文化、民俗文化融入农文旅发展全过程，通过前期精心谋划、精准发力，逐步打造出具有夏津特色的文旅IP，让千年古桑林成为“可看、可玩、可体验、可消费”的文旅目的地，年接待游客达300万人次，旅游综合年收入突破21亿元。

乘坐观光车穿行于黄河故道古桑树群间，沿途欣赏“乡野欢聚”“椹园欢唱”“果香清奏”“乡情律动”等行进式文艺演出，民俗展演、抻包晃椹果场景生动再现了当地千年桑农生活。

在德影城，书画集市与海峡两岸“非遗传承·药食同源”大健康展同步亮相。

而在多宝楼广场举办的“供销大集”优质农产品展销活动，优选全省供销系统的百余种农副产品集中亮相，其中夏津桑黄、椹果系列产品备受青睐。山东供销商贸流通企业联盟产销对接会暨第一期助农电商直播公益培训班也于5月18日至21日同步举行，通过政策解读、电商运营培训和现场直播实操，为当地农特产品拓展线上销售渠道、提升品牌影响力注入新动能。

两岸牵线，夏津桑产品踏上“出海”通道

深耕厚植、标准赋能、文旅添彩，让夏津桑产业不仅站稳了国内市场，更迎来了广阔的国际视野。

活动现场，两岸嘉宾围绕中医药合作深入交流。台湾中华中药发展基金会董事长朱溥霖表示，夏津桑黄品质上乘、潜力巨大，愿在中药制剂和国际营销方面与夏津深度合作，携手拓展东南亚市场。

琴澳食品产业链创新孵化基地发起人、中医药功能食品澳门出海计划总统筹人李菲谈及未来布局时信心满满：“夏津桑黄有了省级标准，等于拿到了国际市场的‘官方通行证’。我们将推动更多澳门和大湾区采购商走进夏津，让桑黄、椹果产品借助这一通道，走向‘一带一路’沿线市场。”

“桑启新程 食护安康”——助力县域特色产业高质量发展推介环节：夏津细数12.8万亩古桑林的生态价值与产业潜力，展示产业发展活力。

此外，“2026海峡两岸青年中医药文化主题研学营”也同步启动授旗。两岸青年将深入德州、夏津，在研学中增进文化认同与专业交流。

夏津正借力两岸交流的深入，一步步打破地域界限，让千年古桑孕育的健康瑰宝，香飘海内外，让“宝藏夏津”的名片，在国际舞台上愈发鲜亮。

大众新闻·齐鲁壹点 李庆都 通讯员 邓美平 邹方雨