我与书的故事｜书中自有夏如饴

夏日，空气在阳光的炙烤下弥漫出清甜的味道，这让我想起了名家笔下那些色香味交织的夏天。

老舍笔下的夏天有着西瓜的香甜味，梁实秋笔下的夏天有着酸梅汤的酸甜味，汪曾祺笔下的夏天有着油黄咸鸭蛋的咸香味……他们把饮食的妙趣融进时节里、融进岁月中，让那些没有空调和冷饮的夏天溢出了清爽回甘的气息。翻开书页，重读这些文字，我仿佛嗅到了一个个氤氲着人间风味的夏天。不知不觉，燥热被隔绝在了九霄云外。我继续从书中搜寻美食生活的情趣，在汪曾祺《人间有至味》中感受“四方食事”的烟火，以及“一茶一饭过一生”的乐趣，在梁实秋《就只知道吃》中品味市井风情和美食美味，体味情思的绵延与文化的传承。渐渐地，我尝到了这个夏天的别样味道。

都市里高楼林立，每到夏天，热岛效应加剧。即使躲进空调房，视线也只能局促在那一方小天地里。不受困的我翻开了黄鹭与白关的《乡间的日常》，透过书中描述的为黄瓜、豆角搭架，为西红柿打杈打顶，为秋葵洗叶除虫的画面，遥想田园生活的趣味。还有精心制作时蔬沙拉、杏子果酱、油浸西红柿等私房菜的情景，也激起了我走进厨房，巧手烹鲜的兴致。于是，单调的生活蕴出了鲜活的美感。再跟随巴陵的《一箪食，一瓢饮，四方味好》走遍大江南北，体验各式各样的风土民俗、惊艳美食，更觉得如沐甘霖。似乎有了这些书籍，就有了很多消暑、纳凉、拾趣的好去处。

作为一个爱美食、爱读书的人，我的眼界又岂会被时间和空间困住？读南半球小猫《四季的盛宴》，我在各种应和时令的炒菜、汤粥、水果餐和甜点中找到了四季更迭的情调，才知道生活的仪式感原来可以在寻常小食、在平凡点滴中构筑起来。读谈正衡《清粥草头咂咂鱼》，在各种家常时蔬、乡间野味、民间招牌菜和街坊小吃中看遍江南的美食美景、风土人情，将那一方水土孕育出的文化况味牢牢印在了心里。而食物就如季节的轮回和境遇的流转一样只是表象，名家在百食百味中提炼出的对世态人情、对时代风貌的深邃解读，能让我们穿透日常琐碎，隔离千头万绪，把日子过出别具一格的滋味。

夏日里消暑解馋的一饮一啄、怡情养性的一食一味、朴素至美的四季三餐，都能在书中得见。纵使烈日当空，热风炙人；纵使挪不开步，感官局限，书中自有“清凉屋”、书中自有“食如饴”。每个夏天，从文人食客的笔下搜罗出不同的风情风味，久而久之，灼热的空气也有了清新的甜味，拥挤的都市也有了远阔的视野。夏读“食书”，是一种极好的人生态度，它能让我们无条件地珍惜生活、热爱生活，把快乐紧握在自己手中。

（汪小科）