守牢食品安全底线 淄博市全力推进食品安全标准宣贯与预包装食品数字标签普及应用

食品安全是营养健康的前提。5月21日，淄博市卫生健康系统“鲁医健康说·医齐健康”系列新闻发布会举行首场活动，发布会上，针对食品安全标准宣贯、预包装食品数字标签推广应用等相关问题，淄博市卫生健康委党组成员、副主任，淄博市妇幼保健院党委书记宋占帅表示，近年来，淄博市卫生健康委以食品安全全链条标准管理为重点，携手市场监管局等部门，构建全链条、闭环式的食品标准管理服务工作机制，坚决守牢食品安全底线，全力保障全市人民营养健康。

宋占帅介绍，淄博市不断强化企业标准备案管理，2025年全市完成364件企业标准备案登记，在全省率先实现“当日即办”、实时上传公开，并通过定期抽检复核、督促整改，形成完整事后管理闭环。同步推进标准宣贯与数字标签应用，线上线下同步开展食品安全标准宣贯培训，推动标准落地见效，稳步推进预包装食品数字标签试点应用，目前全市已有15款搭载数字标签的食品产品上市流通。与此同时，依法依规、高效完成标准咨询答复、信息公开、投诉举报处置等工作，保障群众与企业合法权益。

淄博市将持续深化标准宣贯落地，以“强基层、进企业”主题活动为抓手，以标准跟踪评价基本公卫项目为主线，以数字标签推广为重点，抓实标准宣贯培训、指导服务、备案抽检、问题整改等全链条管理。持续强化部门协同联动，深化卫健、市场监管等部门及市场主体协作，联合印发实施方案，实现宣贯同搞、培训共办、信息共享、问题共商，形成上下贯通、左右协同、点线面联动的工作格局。

此外，宋占帅现场解读，预包装食品数字标签相当于食品的“电子身份证”，通过二维码等形式展示配料表、生产信息、检测报告等内容，有效解决传统标签字小难读、信息有限等问题，兼具便利消费、提升监管、企业增效多重价值。他同时提示，2027年3月16日起，国家将实施预包装食品营养标签新标准，希望全市食品企业抢抓过渡期，尽早制定新旧标签更换计划，依法合规应用数字标签，让更多安全、透明、便捷的食品走进商超、惠及市民。

下一步，淄博市卫生健康委将持续抓实食品安全标准宣贯与数字标签推广，以标准化、数字化筑牢食品安全防线，为健康淄博建设提供坚实保障。

（大众新闻·鲁中晨报记者 高阳）