烟台疾控科普：家庭健康从营养餐桌开始

大众网记者 刘慧慧 通讯员 胡志强 曾颖雪 烟台报道

近年来，儿童超重和肥胖率持续攀升，营养不均衡是影响儿童健康成长的重要障碍之一，为促进儿童合理膳食，有效预防和控制儿童营养相关健康问题，烟台市疾病预防控制中心提醒：重视儿童营养，从每个家庭的餐桌开始改变！

一、食物多样，合理搭配

儿童正处于生长发育的关键阶段，建议每天至少摄入12种以上食物，每周至少25种，以确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，多吃水果、蔬菜、全谷物、豆类和坚果，适量摄入鱼、禽、蛋和瘦肉，控糖少盐少油。

二、规律三餐，定时定量

儿童早餐要吃好，避免空腹学习，午餐要吃饱，保证充足能量，晚餐宜清淡，避免过晚进食，一日三餐的能量分配比例应为早餐占全天总能量的25%-30%，午餐占30%-40%，晚餐占30%-35%，做到清淡饮食、不挑食偏食、不暴饮暴食，养成健康饮食行为。

三、足量饮水，天天喝奶，合理选择零食

常喝含糖饮料会增加患龋齿、肥胖的风险，儿童应不喝含糖饮料，更不能用含糖饮料代替白水，倡导儿童足量饮水，少量多次，首选白水。零食选择上，优先选择新鲜水果、奶制品、坚果等营养丰富的食物。

四、定期监测，保持健康体重

定期测量儿童的身高和体重，及时发现儿童超重肥胖等问题，对于已经超重肥胖的儿童，应在保证体重适宜增长的基础上，控制总能量摄入，逐步增加身体活动时间、频率和强度。