东营经济技术开发区首批“食品安全巡查员”上岗

“老张，今天收摊挺早，这么快就卖光啦。”一大早，杨晶晶准时出现在网格“责任田”，与商户短暂寒暄后径直进店。

“注意用电用气安全，另外我看下咱店的食品经营许可证和人员健康证。”

“都在这儿呢，我们都按时体检，证件也在有效期内。”一问一答间，杨晶晶已完成台账登记，临走时还不忘提醒，“您记得定期检查食品的保质期，咱一同为舌尖上的安全出出力。”

身为东营经济技术开发区明月社区网格员的杨晶晶，如今多了一个新身份——食品安全巡查员。这一变化源于今年4月，针对基层食品安全监管点多面广，存在监管力量薄弱等痛点，开发区综合执法部创新推行“执法监管+网格巡查+市场物业管控”联动模式，重点聚焦肉制品、网络餐饮、保健品三大领域开展专项整治，推动监管触角向一线延伸。

杨晶晶所属的网格下辖明月市场及小区沿街商铺，作为商圈所在地，成为这一机制的先行试点。“自从多了这重身份和责任，我们在网格日常巡查中同步发现的一些问题，会通过专属渠道上报业务部门，部门间的沟通衔接更加紧密、协同联动也更顺畅了。”

为了让网格员查得准、报得实，综合执法部还定期开展现场一对一指导和食品安全业务轮训，通过理论讲解与实操演示相结合的模式，补齐基层巡查人员业务短板。

与此同时，在清风湖农贸市场，物业工作人员苏栋正与同事一起对生鲜、熟食、水产等经营摊位进行食品安全检查，逐一核对经营户的进货查验记录、索证索票台账及动物检疫合格证明。

“我们每天围着市场打转，是最清楚商家卫生状况的人，看到店里环境不干净，或者证照展示不全的，都会随口提醒，肩负起食品安全的社会监督责任。”苏栋说，“对于不听劝阻的店家，我会随手拍照片发到工作群里，让执法人员一起督促整改，这也是对消费者最大的负责。”

行动中，网格员发挥“人熟、地熟、情况熟”的优势，依托食品安全网格化巡查机制，动态更新台账、上报隐患，成为食品安全监管的“前哨”和“探头”；农贸市场物业紧盯肉品检疫、进货查验、储存销售等关键环节，筑牢场内第一道防线。通过双方协同联动，构建起“场外网格兜底、场内物业闭环”的监管格局。

随着监管工作关口前移，开发区凝聚起执法、市场物业、网格三方合力，实现了食品安全监管“粗放型”向“精准型”的转变。目前，全区已有65名商业网格员、7处农贸市场物业纳入到食品安全监督队伍中来，监管范围涵盖银座商城、东城万达、蓝色港湾等核心商圈和明月市场、科达市场、盛大农贸市场等7个农贸市场。

当满城绿荫与人间烟火晕染成一幅生机盎然的夏日盛景，开发区正以坚实的行动严把“舌尖安全”，让每一缕香气都飘着安心味。（高艺飞 谢金国）