15款“数字标签”食品已在淄博上市 预包装食品将迎“电子身份证”

大众网记者 孙奉娟 淄博报道

5月21日，淄博市卫生健康系统“鲁医健康说·医齐健康”系列新闻发布会举行首场活动。淄博市卫生健康委党组成员、副主任，淄博市妇幼保健院党委书记宋占帅就食品安全标准宣贯及预包装食品数字标签应用工作回答记者提问。淄博市已有15款生成数字标签的预包装食品上市，2025年备案登记364件企业标准，率先实现“当日即办”。预包装食品数字标签作为食品“电子身份证”，正在走进淄博市民的日常生活。

宋占帅表示，近年来市卫生健康委以食品安全全链条标准管理为重点，携手市市场监管局等部门，构建全链条、闭环式的食品标准管理服务工作机制，坚决守牢食品安全底线，全力保障全市人民营养健康。

在企业标准备案管理方面，2025年备案登记364件企业标准，率先实现“当日即办”、实时上传公开，同时通过定期抽检复核抓整改，形成完善的事后管理闭环。

在标准宣贯推广与数字标签应用方面，线上线下融合开展标准宣贯培训，确保标准落地见效，稳步推进食品数字标签推广应用，目前已有15款生成数字标签的产品上市。

在标准相关服务与案件办理方面，依法依规高质量完成标准咨询答复、信息公开、投诉举报等案件办理工作。

为进一步做好“强基层、进企业”食品安全标准宣贯工作，宋占帅介绍了下一步的重点举措。

持续推进标准宣贯。以开展“强基层、进企业”活动为契机，以落实标准跟踪评价基本公卫项目为主线，以食品数字标签推广应用为抓手，主动加强与市场监管部门的协同配合，全面抓实标准宣贯培训、指导解答、举报投诉办理、意见建议征集反馈、备案企标抽检复核和问题整改等全链条标准管理工作。

持续推动部门协同。进一步强化卫健、市场监管等相关部门和各类市场主体间的沟通协作，联合印发《全市食品安全标准宣贯“强基层进企业”服务活动暨数字标签推广应用实施方案》，做到宣贯同搞，培训共办，信息共享、问题共商，形成上下贯通、左右协同，点、线、面高效联动的标准管理工作局面。

持续推广数字标签。宋占帅现场解释了预包装食品数字标签的概念。

根据《食品安全法》第150条规定，预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。数字标签是将预包装食品实体标签通过数字化技术或手段展示相关信息。

预包装食品数字标签作为食品“电子身份证”，可通过二维码等形式展示配料表、生产信息、检测报告等内容，解决传统标签识读难、信息有限等问题，兼具便利消费、提升监管效能、企业降本增效的双重价值。

目前，超市中接触的大多数食品产品都是预包装食品，淄博市的预包装食品数字标签工作处于起步阶段，与其他地市相比，在上市产品数量、企业参与积极性、群众知晓率等方面还有一定差距。

宋占帅指出，2027年3月16日起国家实施预包装食品营养标签的新标准，希望广大食品企业抢抓过渡期机遇，创新标签设计，及早制定新旧标签过渡和更换计划，依法合标合规应用数字标签，让更多产品走进商超、走进消费者视野。