感知日照｜别让“海鲜刺客”坏了日照的夏

唐磊

初夏海风渐起，日照即将迎来旅游消费旺季，海鲜餐饮作为滨海旅游的核心吸引力，承载着游客对海滨美味的期待。但与此同时，海鲜消费中的模糊计价、隐形消费、货不对板等宰客乱象时有发生，不仅扫了游客的兴致，更损害了日照的旅游形象。近日，日照市印发海鲜餐饮消费提醒，针对性破解消费痛点，既是对游客的贴心守护，也是规范市场秩序、擦亮城市名片的有力举措。

但提醒只是第一步。每年各地发布“消费提示”的不在少数，可到了旅游旺季，依然有游客掉进坑里。问题出在哪里？一是信息不对称，很多游客第一次来，不知道海鲜的水有多深；二是违法成本低，个别商家抱着“宰一个算一个”的心态，大不了退钱了事；三是监管力量有限，旺季投诉量大，处理起来往往滞后。所以，光靠一份提醒还不够，必须配套实打实的措施。

首先，让提醒“看得见、记得住”。政府部门要把提醒内容做成简明易懂的海报、小卡片，在海鲜餐饮集中区、景区入口、火车站、汽车站等地方广泛张贴或发放。同时联合酒店、民宿，在游客入住时就进行告知。充分利用短视频平台传播速度快、影响范围广的特点，拍摄情景短剧，还原常见的宰客套路和正确的防范方法，让提醒真正入脑入心。

其次，把“放心秤”和“透明厨房”亮出来。建议在海鲜大排档、餐饮集中街区推行统一配置的“公平秤”，并张贴明显标识，游客可随时复秤。对海鲜加工环节，鼓励明码标价加工费，并在餐厅安装透明玻璃或监控屏幕，让游客能看到自己挑选的海鲜从称重到上桌的全过程。这样既能增加信任，也能倒逼商家诚信经营。

再次，严打“拉客”灰色链条。路边拉客、司机推荐拿回扣，是很多宰客事件的源头。市场监管部门要联合公安、交通运输等部门，对景区周边、码头附近的拉客行为进行专项整治，同时约谈出租车公司和网约车平台，明确禁止司机以“推荐”名义参与宰客分成。对查实的，依法从严处罚并公开曝光。

最后，建立“先行赔付”和“快速响应”机制。游客时间宝贵，等不起漫长的投诉流程。建议政府部门在海鲜餐饮领域推行“先行赔付”制度——只要证据确凿、事实清楚，监管部门先垫付赔偿，再向商家追偿。同时设立旅游旺季24小时消费纠纷快速处理专线，做到“投诉即受理、受理即核查”，让游客吃海鲜吃得放心、遇到问题也能迅速解决。

海鲜是日照的“金字招牌”，但招牌的底色是诚信。游客不远千里来看海，想尝的是鲜，不是“险”。当商家愿意把秤称准、把价标清，当监管能把漏洞堵严、把纠纷办实，当游客能放心点单、安心结账，这样的夏天，海才更蓝，味才更鲜。毕竟，最好的“旅游推广”，从来都是游客那句：“这儿的海鲜实在，下次还来。”