青岛故事丨千亿粒牡蛎苗有了“中国芯”

莱州湾畔，青岛前沿海洋种业有限公司莱州第一扩繁基地，海风裹挟着咸腥与清甜扑面而来。

这里是我国北方牡蛎、扇贝等贝类育苗的集中产区，是名副其实的“牡蛎摇篮”。这里出产的牡蛎苗，何以全年肥满、生长提速、效益翻番？这背后，是青岛前沿海洋种业有限公司和中科院海洋研究所密切合作，打破国外垄断，率先培育出我国两款三倍体牡蛎国家级新品种。

这些三倍体牡蛎打破了传统二倍体牡蛎“夏季消瘦、易死亡、产量不稳”的困局，更为牡蛎养殖业装上了“中国芯”。一枚牡蛎，从实验室到全国百万亩养殖海域，这背后藏着怎样的种业技术密码？

国家级新品种，三倍体牡蛎

实现领跑：

不光耐高温，产量提升35%

站在青岛前沿海洋种业有限公司莱州第一扩繁基地的外塘边，连片育苗池波光粼粼，一排排蓝绿相间的浮球在水面整齐排布，像一串彩色项链。

“这些五颜六色成排的浮球，都是海蛎子的海上小房子。”青岛前沿海洋种业有限公司莱州第一扩繁基地、莱州市睿源水产养殖有限公司总经理李博廷一边领着记者往塘边走，一边指着水下，“下面挂的就是牡蛎苗帘，密密麻麻全是今年新育的三倍体苗。”

李博廷向记者展示三倍体牡蛎育苗池

走近一看，几位工人正站在齐腰深的水里，弯腰拉绳、起苗、冲洗。长绳一扬，成排苗帘破水而出，水珠顺着扇贝壳片往下淌，阳光一照亮晶晶的。扇贝壳片上那些米粒大小、密密麻麻的小颗粒，就是刚繁育出来的三倍体牡蛎苗。

“你看这个苗，大小也好，匀实、壮实。”工人随手托起一串苗帘，语气带着踏实的骄傲，“这批苗，往大连、荣成、河北、乳山、海阳，全国各地发。”

岸边运输车正排队装苗，一车车鲜嫩的三倍体苗，从莱州出发，奔向全国各大养殖区。

据介绍，三倍体牡蛎的概念并非中国首创。上世纪90年代， 美国高校的贝类育种科学家率先培育出四倍体牡蛎，开启三倍体牡蛎的商业化养殖之路，随后在法、澳、美等国逐步普及，法国人工养殖牡蛎中三倍体占比高达90%。而我国早期因技术不成熟，长期依赖进口苗种或传统二倍体养殖，产业发展受限。

附着在扇贝壳上的三倍体牡蛎苗

青岛前沿海洋种业有限公司联合中科院海洋研究所，开启“数十年磨一剑”的育种攻坚，将细胞工程、群体选育与杂交育种技术结合，最终成功培育出两大国家级水产新品种——适配北方海域的长牡蛎“前沿1号”和适配南方海域的福建牡蛎“前沿2号”。它们分别于2022年和2024年获批，标志着中国牡蛎种业实现从“跟跑”到“领跑”的跨越。

数据最有说服力。与普通二倍体牡蛎相比，三倍体牡蛎生长速度快，收获期产量比普通二倍体提高35%以上，且因品质稳定、口感更佳，市场售价每斤高出普通牡蛎1元以上。

目前，我国已成为全球最大的三倍体牡蛎生产国，青岛前沿海洋种业有限公司累计供应苗种超50亿片、约1000亿粒，带动全国形成百万亩养殖规模、百万吨成品产量、百亿元经济效益的产业集群。

前沿海洋种业莱州扩繁基地

技术背后：

三倍体牡蛎，绝非转基因

提到多倍体生物，不少人会联想到转基因，这也是三倍体牡蛎最常被误解的地方。中国科学院海洋研究所副研究员丛日浩告诉记者：“三倍体牡蛎和转基因没有任何关系，所有基因都完全来自牡蛎自身。”

丛日浩向记者介绍三倍体牡蛎的培育原理

简单来说，传统养殖的牡蛎是二倍体，拥有两套染色体，每年春夏会进入繁殖期，大量能量用于产卵排精，导致肉质消瘦、口感变差，还容易因繁殖消耗引发大规模死亡。而三倍体牡蛎，是通过四倍体牡蛎与二倍体牡蛎杂交而来，拥有三套染色体，其核心特性是繁殖被完全抑制。

“因为多了一套染色体，三倍体牡蛎无法正常形成生殖细胞，一年四季都不会产卵，所有能量都用来生长和积累营养。”丛日浩解释，这种天然的“不育”特性，让它摆脱了繁殖期消瘦的痛点，无论春夏秋冬，软体部始终饱满肥美，真正实现 “全年优质上市”。

肥美的三倍体牡蛎

这一技术的核心，是四倍体牡蛎种质的自主培育。

在青岛前沿海洋种业有限公司四倍体亲贝培育车间，记者见到了三倍体牡蛎的 “父本”。一排排水池里，一只只健壮的四倍体牡蛎静静躺在筐内。

青岛前沿海洋种业研发部杨凯告诉记者，青岛前沿海洋种业有限公司通过多年攻关，实现四倍体种质完全自主可控、种质规模和制种技术世界领先。用四倍体父本与二倍体母本杂交，批量生产纯度99.99% 以上的全三倍体苗种，从源头锁住品质。

工人正在打捞三倍体牡蛎苗种

产业密码：

育繁推一体化，良种走向全国

“苗种好不好，养殖户最有发言权！我来自大连，2016年到现在，我没带过别的苗，全是这个三倍体的苗。”在装苗现场，记者见到了专程从辽宁赶来拉苗的养殖户于先生。他皮肤黝黑、手上布满海水浸泡的粗糙，说起三倍体牡蛎，这位养殖户毫不掩饰自己的认可：“这个苗子太好太好！抗病耐高温，不用药、成活率高，客户都爱要。去年产量100多万斤，效益比以前好太多。”

提到今年的收益，于先生与李博廷喜笑颜开

一枚优质三倍体牡蛎，从苗种到餐桌，离不开完整的产业体系支撑。不同于传统“小作坊式”育苗，青岛前沿海洋种业有限公司创新构建“科研驱动+分布式生产+技术输出”的育繁推一体化体系，在全国布局50余家苗种扩繁基地、36家养殖示范基地，覆盖辽宁大连、山东荣成、山东乳山、福建漳浦、广东饶平等全国牡蛎主养区，形成“种业立足青岛、产业立足全国”的产业格局。三倍体牡蛎的成功，只是中国水产种业突破的一个缩影。作为年产量667万吨的我国第一大养殖贝类，牡蛎产业的提质增效，直接关乎数十万养殖户的生计与海鲜市场的供给品质。

如今，三倍体牡蛎已彻底改变传统养殖模式：夏季不再减产、品质少了波动、效益告别低迷，既满足了消费者对高品质海鲜的需求，也推动我国牡蛎产业从“产量型”向“质量型”转型，助力国产生蚝打入高端市场。目前，我国已成为全球最大的三倍体牡蛎生产国。

从实验室的育种研究，到全国海域的规模化养殖；从技术空白，到自主可控的种业强国，一枚三倍体牡蛎，见证了中国水产种业的创新力量。未来，随着良种技术持续突破，更多“中国芯”海鲜将走上百姓餐桌，书写中国蓝色粮仓的新篇章。

（半岛全媒体记者 王涛 吕晓平）