烟台封海1个月，市场上那些新鲜海鲜到底哪来的？

 很多烟台小伙伴最近都有个疑惑！

 今年5月1日中午12点，烟台正式开启伏季休渔期，所有合规捕捞渔船全部停航作业，野生鲜活海鱼也禁止上市售卖。 如今休渔已经满一个月，逛遍烟台各大海鲜市场，依旧鲜活货不断、品类齐全，完全没有断货的迹象！ 不少人心里都犯了嘀咕：明明封海了，这些源源不断的海鲜，到底是哪来的？

 今天就给大家一次性讲明白！90%的人都搞错了：休渔≠封海！ 很多本地人习惯性把休渔叫做“封海”，其实是一个认知误区。

 国家推行的是伏季休渔政策，目的是给海洋资源“喘息的机会”。在鱼类繁殖、幼鱼生长的关键季节，减少人类捕捞干扰，让海里的鱼虾充分繁育、生长，保护海洋生态，让咱们年年都有海鲜吃。 而且休渔并不是全面禁止所有出海作业。 政策只是限制拖网、刺网、围网、耙刺、笼壶等大规模捕捞作业方式，这类渔船全程禁止出海捕鱼。 但钓具作业渔船不受休渔限制，可以正常出海捕捞，这也是休渔期新鲜海货的来源之一。

 除此之外，烟台休渔期的海鲜货源，主要靠两大渠道兜底，货源超稳！

 1、冷库储备冰鲜海鲜

 休渔期前，大量优质海货已经被正规冷库冷链储存，全程锁鲜，品质有保障，及时填补了野生海捕的市场空缺。

2、人工养殖海产品 这也是目前烟台海鲜市场的绝对主力货源！

 现在市场上热销的多宝鱼、牙片鱼、黑鱼、养殖黄花鱼等，全部都是人工养殖货源，供应源源不断。而且夏季正是各类贝类的肥美上市高峰期，性价比直接拉满！

 给大家整理了一份烟台近期海鲜参考市价，买货不被坑：

 - 石斑鱼（全程养殖，全年稳供）：35–38元/斤

- 养殖鳎目鱼：35–38元/斤

- 多宝鱼：27–28元/斤

- 深海半野生黄花鱼：30–32元/斤

- 金鲳鱼：25–27元/斤

 除此之外，大家常吃的鲍鱼、各类海螺、花蛤等贝类海鲜，均来自外地大型养殖场，常年供货、库存充足，价格基本没有波动。

 所以大家可以放心！

 根据市场走访情况来看，烟台休渔期海鲜根本不缺货，整体物价平稳，没有出现暴涨的情况。

 眼下正是贝类最肥、口感最好的时候，性价比超高。想吃海鲜的朋友，完全可以放心大胆入手！

烟海e家编辑整合：央视新闻 烟台广播电视台 海报新闻