栖霞“00后”焕新胶东饽饽，故事走进全国英语考卷

英语教辅报《学英语》2025-2026学年九年级第22期的试卷上，一道阅读理解题的主角有些特别，既不是传统印象中的名人大家，也不是前沿科技，而是来自山东烟台栖霞的“00后”周天聪，和他家乡的胶东花饽饽。

英语教辅报《学英语》上，一道阅读理解题的主角是山东烟台栖霞的“00后”周天聪，和他家乡的胶东花饽饽。

5月24日，周天聪谈及自己被写进面向全国数千万初中生的教辅材料，仍觉得有点意外：“我弟弟说他做了份英语题，里面写的是我做花饽饽的事儿。我当时还纳闷，不能吧？拿过卷子一看，还真是。”

作为2003年出生的周天聪，是个地道的“新手”手艺人。他和花饽饽的缘分，始于小学四年级时的“非遗进校园”。“每周三下午，都有非遗代表性传承人来学校给我们上兴趣课。”当别的孩子还在懵懂地挑花眼时，周天聪一眼相中了这门能把面团变成艺术品的手艺。

周天聪制作的花饽饽。

“开始就是觉得挺感兴趣，没想到我还是个天赋型选手。”周天聪回忆，“初中那会儿，亲戚家办喜事，知道我有这门手艺，就找我定制花饽饽。”那时候，周天聪只是在周末和寒暑假“做着玩”，订单靠熟人介绍。谁也没想到，这个“做着玩”的爱好，名堂越“玩”越大。

上大学后，周天聪发现学校设有非物质文化遗产研究中心，大一便报名加入，成了面塑工坊的“主理人”，带着同学捣鼓新创意。2025年5月，他以胶东花饽饽习俗传统文化为核心，凭借《面揉心声，用面讲述面里的故事——“面述”品牌策划书》项目，带队参加全国高校商业精英挑战赛品牌策划竞赛，从全国30个省份46118名参赛选手中脱颖而出，获得全国一等奖。

周天聪在栖霞市开设了自己的花饽饽工作室。

如今，即将大学毕业的周天聪已经回到家乡栖霞，创立花饽饽工作室，正式开启了他的“面述”事业。

作为山东省级非物质文化遗产代表性项目，胶东花饽饽承载着胶东大地的烟火气息与民俗文脉。但作为一门老手艺，难免面临传统审美老旧、年轻受众流失的尴尬。周天聪用很“00后”的思维，对这门老手艺进行了一场“年轻态”的翻译和重塑。

“传统花饽饽表达‘发财’这个寓意，用的大多是元宝、铜钱。我是做了一匹卡通小马，头上添了一朵花。”“马上有钱花”的谐音梗搭配萌趣风格，周天聪做的“马花花”饽饽在年轻人的朋友圈卖爆了。

周天聪做的“马花花”饽饽。

类似的年轻化表达还有很多。传统花饽饽常以大红大绿的艳丽颜色，龙、凤、寿桃等经典纹样呈现。在老一辈人眼里是满满的喜庆，但对年轻人来说难免有些“审美代沟”。周天聪在保留花饽饽层层叠叠、精致立体的传统塔式造型基础上，把年轻人熟悉的小猪佩奇、Jellycat等卡通形象融入创作，让古朴面点变得可爱鲜活。

不仅如此，周天聪还在拓展花饽饽的使用场景。在栖霞，花饽饽多出现在婚丧嫁娶、节庆贺寿等传统节点中，周天聪让它走进了更日常的生活。三八妇女节，他将花饽饽做成精致花束，让温热的面点化身浪漫仪式感；母亲节，他又设计出“妈妈的菜篮子”——一篮用面团捏成的蔬菜，把妈妈们的日常辛劳，揉进了带着温度的面团里。高考季、六一儿童节，他打算推出“一举高粽”主题饽饽，适配学子祈福、孩童欢庆的全新场景。

周天聪制作的花饽饽。

“我的客户群体都是20岁到40岁的人。”周天聪用自己的审美，重塑了花饽饽的样子。正如《学英语》阅读理解题最后一段所写的那样：“Through his efforts,Huabobo is becoming a new way for young Chinese to express themselves and connect with culture.”——通过周天聪的努力，花饽饽正在成为中国年轻人表达自我和接触文化的新途径。

目前，周天聪正一边赶制订单，一边忙着装修他在栖霞市翠屏街道上刘家村的新工厂。未来他准备带着会做饽饽的村民一起干，让“非遗”成为乡村振兴的一股新力量。

（大众新闻·农村大众记者 衣春悦 通讯员 张丙翠 张晓瑜）