2026第六届中国鲁菜厨师节·“东古杯”第四届山东鸡类菜肴名师名菜厨艺交流赛圆满落幕

5月26日，由2026第六届中国鲁菜厨师节组委会主办的山东鸡类菜肴厨艺邀请赛（第四届山东鸡类菜肴名师名菜厨艺交流赛）在青岛西海岸新区中铁世界博览城圆满落下帷幕。

本次大赛以“传承鸡味非遗，共鉴鲁菜匠心”为主题，吸引了逾150名参赛选手经过紧张一整天的激烈比赛，来自国内许多地区，及山东十六地市的鲁菜厨师同台竞技，现场烹制德州扒鸡、临沂炒鸡、枣庄辣子鸡、济南黄焖鸡等经典及创新鸡馔。经中国鲁菜厨师节组委会权威评审团综合评定，最终150名参赛选手获得金、银、铜奖及优秀奖项表彰，部分选手获评“鲁菜鸡类菜肴非遗技艺传承人”荣誉称号。

赛事充分展现了华夏与齐鲁厨师的精湛技艺与鲁菜鸡馔的深厚底蕴，推动了中国鲁菜非遗技艺的活态传承与创新发展。