十市联动！淮海经济区烹饪餐饮联谊会筹备会议即将在临沂召开

淮海经济区烹饪餐饮联谊会筹备会议将于2026年6月2日在山东临沂召开。届时，来自临沂、徐州、连云港、宿迁、宿州、淮北、商丘、枣庄、济宁、菏泽十市的餐饮烹饪行业协会负责人将齐聚一堂，共商区域餐饮协同发展大计。

餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重要领域。淮海经济区地缘相接、人缘相亲，饮食文化同根同源，消费市场互补性强。此次十市餐饮协会跨省联动，旨在打破行政边界，整合区域餐饮资源，通过搭建常态化联谊交流平台，推动餐饮消费联动、美食节庆互邀、食材供应链对接，进一步激发区域消费潜力，助力淮海经济区商贸服务业高质量发展。

据了解，本次筹备会议由临沂市烹饪餐饮服务行业协会承办，将审议通过《淮海经济区烹饪餐饮联谊会章程》，协商产生首届主席团及轮值执行主席、秘书长等组织机构，并共同签署发起协议。联谊会定位为区域性、行业性、非法人、非实体化的松散型联谊交流平台，不收取会费，不干预各成员协会内部事务。

据筹备组相关负责人介绍，联谊会启动后将重点围绕以下领域开展务实合作：一是联合举办美食节、厨艺大赛等促消费活动，打造区域餐饮消费热点；二是推动烹饪技艺交流和人才培养互访，提升行业服务水平；三是共同挖掘弘扬淮海饮食文化，塑造区域美食品牌；四是促进食材流通和供应链协同，降低企业运营成本。

作为本次会议的东道主，临沂市烹饪餐饮服务行业协会将借此契机，向与会代表全方位展示临沂特色饮食文化，品鉴沂蒙传统宴席，感受“舌尖上的临沂”独特魅力。会议期间还将组织参观考察临沂餐饮名店和食材市场，为各城市间的商务对接创造机会。

（来源：临沂市烹饪餐饮服务行业协会）