济南“外摆经济”在美学与秩序间寻找最优解

大众网记者 吕晓娈 报道

济南的初夏，烟火气与精致感正在街头上演一场前所未有的“化学反应”。无论是万象城外展的“自由岛”主题街区，还是曲水亭街的古风摊位，都让市民和游客感受到了济南这座城市柔软的另一面。

这一变化源于济南七部门联合印发的《关于规范有序推进重点商业集聚区域外摆经营活动的指导意见》，这份文件首次在市级层面提出了“外摆美学”的概念。明确在规范、有序、安全、高品质前提下，加大支持力度，推动外摆经营有序健康发展。

在万象城，700平方米的“自由岛”街区并没有遮挡行人通行，反而成了新的打卡地标。精致的香水铺、外摆的雅致餐厅，配合着灯光氛围，将商业综合体的客流从“盒子”里释放到了街道上。数据显示，这个街区仅在“五一”期间吸引了约20万人次客流，实现了商场客流25%的增长。

而在老城区，这种“外摆”则带有文化的底色。记者在曲水亭街看到，商家将具有老济南特色的桌凳摆放在泉水边，消费者体验的是“曲水流觞”式的实景消费。这种“管”与“放”的平衡，体现了城市治理的精细化：不是一禁了之，也不是放任自流，而是通过设计赋能，让外摆成为城市景观的一部分。

济南正在经历从“管理城市”到“经营城市”的思维转变。允许商业外摆，摆出的是商品，但聚拢的是人气，展现的是城市开放包容的胸怀。这种“接地气”的政策创新，正是2026年济南促消费、暖商环境的最生动注脚。