“匠心育英才，职路启新程”访谈录 | 山东新东方技工学校：三十八载匠造薪火 双轨育人铸就技能强国新力量

编者按：中职教育乘风而上，匠心育人筑梦前行。为全面落实济南市教育局高中阶段考试招生工作部署，平稳有序推进中等职业学校招生工作，持续优化生源结构，全方位展示济南市中职教育办学特色与育人成效，在济南市教育局指导下，山东省互联网传媒集团大众网·海报新闻推出“匠心育英才，职路启新程”访谈录栏目。聚焦优质中职院校，对话教育一线管理者，为广大初中毕业生及家长理性选择中职学校、科学规划职业发展道路，提供权威、专业、全面的参考指南。

大众网·海报新闻记者 张玮 济南报道

在加快建设技能型社会、推动职业教育高质量发展的时代进程中，技工院校以其鲜明的技能属性、扎实的实训教学和畅通的升学就业通道，成为青年成长成才的重要赛道。作为拥有38年办学底蕴的品牌技工院校，山东新东方技工学校坚守育人初心，深耕技能教育，创新构建“职教高考升学+产教融合就业”双轨并行的育人模式，以名师教学、实景实训、深度校企协同和全周期保障体系，走出一条特色鲜明、社会认可的技能人才培养之路，成为齐鲁大地技能育人的标杆阵地。近日，学校校长徐伟做客大众网·海报新闻演播室，深度探寻这所老牌技工院校的高质量发展密码。

三十八载薪火相传 锚定双轨育人新定位

始于 1988 年的山东新东方技工学校，历经近四十年深耕笃行，已从单一技能培训，发展为集学制教育、技能实训、升学培养、就业创业服务于一体的现代化全日制技工院校。作为山东省人社厅批准设立的正规院校，学校依托中国东方教育集团优势资源，坚持高起点规划、高标准建设、高质量育人，校园占地近500亩，办学空间广阔、配套设施完善，现代化教学楼、产教实训中心、生活服务与文体活动场所一应俱全，为学生成长成才提供了优质环境。

“我们始终坚持‘明德尚能，知行合一’的办学理念，把立德树人放在首位，以产业需求为导向，以学生成长为中心。”徐伟表示，学校立足新时代职业教育要求，确立了升学与就业并重、技能与素养同步的办学定位，着力让学生“一年成型、两年成人、三年成才”，真正实现人人皆可成才、人人尽展其才。

依托清晰的发展路径，学校不断优化专业布局、提升教学质量、强化管理服务，逐步形成品牌化、专业化、体系化、规模化的办学优势，成为区域现代服务业技能人才培养的重要力量。

聚焦民生刚需产业 打造王牌专业集群

专业建设是学校的核心竞争力，更是对接产业、服务社会的关键支撑。山东新东方技工学校紧密围绕山东省产业升级与民生服务需求，优化构建四大专业集群，形成以烹饪为龙头、多领域协同发展的专业格局。

作为学校的金字招牌，中式烹调、中西式面点、西式烹调、酒店服务等烹饪类专业，紧跟餐饮行业高端化、品质化、连锁化发展趋势，着力培养技艺精湛、素养全面、具备管理潜力的行业人才。同时，学校积极布局形象设计、宠物医疗与护理、机电一体化、多媒体制作等新兴热门专业，精准对接大健康、新消费、数字经济等领域人才需求，培养复合型、实用型技能人才。

“我们所有专业都坚持升学有路、就业有门、发展有劲的建设思路，既对接职教高考体系，又深度贴合企业岗位标准，让学生未来发展更有底气。”徐伟说。

深化产教融合4.0 构建实景化育人新生态

职业教育的生命力在于实践，核心竞争力在于产教融合。近年来，学校全面推进产教融合共同体建设，启动“千企万岗优才计划”，携手数百家省内外知名企业，打造从招生、培养到就业、发展的全链条育人生态，实现人才培养与产业需求同频共振。

学校与山东凯瑞、舜和国际、爱立颂等行业龙头企业深度协同，共建专业、共研课程、共建实训、共评质量、共促就业，从传统的单向人才输出，升级为校企双向赋能、协同育人。校内高标准建设4D 标准化实训教室与产教融合实训场地，把企业真实场景、岗位标准、管理模式引入校园，让学生在校即可完成实战化训练。

“我们坚持课堂即岗位、实训即实战、教学即生产，让学生学到的每一项技能都能用得上、用得好、用得久。”徐伟表示，通过订单培养、企业导师授课、真实项目训练、全程化就业护航，学校有效破解了人才培养与企业需求脱节的难题，让学生毕业即能上岗、入职即能胜任。

名师领航严管厚爱 打造有温度的技能校园

一支高素质的教师队伍，是育人质量的根本保障。山东新东方技工学校着力打造“大师引领、双师支撑、结构优化”的教学团队，专业教师中高级以上职业资格占比高，一批中国烹饪大师、行业技术能手领衔授课，教学经验丰富、技艺水平精湛。学校常态化开展教师企业实践、名师带教、教研提升等活动，确保教学内容紧跟行业前沿。

在学生管理上，学校实行半军事化管理，坚持严爱相济、立德树人，从行为习惯、文明礼仪、内务规范、法治安全等方面精细化培养，着力塑造学生自律、自强、自信的优良品格。同时，学校高度重视心理健康与人文素养教育，通过红色教育、感恩教育、主题活动等，引导学生树立正确价值观，成长为德技并修的高素质人才。

以“学得好、吃得好、住得好、玩得好、就业好、升学好”为内核的“六好校园”文化，让校园充满活力与温度。技能竞赛、美食节、文艺活动等常态化开展，既锤炼技能，也丰富生活，让学生真正实现全面发展。

　　升学就业双轮驱动 赋能青年人生出彩

“升学有通道、就业有保障、发展有空间”，是学校最具吸引力的核心优势。面对广大学子的升学需求，学校专门设立对口升学部，开设职教高考升学班，系统构建文化课+专业课一体化教学体系，为学生搭建通往专科、本科的学历提升通道，让技能学子同样可以圆大学梦。

在就业方面，学校依托全国就业服务网络，建立起职业起点高、岗位留存率高、晋升空间大的就业保障体系。毕业生对口就业率、企业满意度均保持高位，大量学子进入星级酒店、连锁品牌、知名企业就业，薪资待遇稳步提升，职业发展路径清晰。同时，学校为学生提供长期就业跟踪与职业规划指导，真正实现从“好就业”到“就好业”的跨越。

“我们不只是教一门手艺，更是为学生规划一条可持续发展的人生道路。”徐伟表示，学校将始终以学生成长为中心，让更多青年凭借一技之长实现人生价值。

三十八载匠心不改，新时代逐梦前行。山东新东方技工学校以深厚办学底蕴为根基、以专业特色为引领、以产教融合为路径、以双轨育人为动能，持续为社会输送高素质技术技能人才、能工巧匠、大国工匠。未来，学校将继续深耕技能教育、坚守育人初心，为青年成长成才、为区域经济发展、为山东职业教育高质量发展注入更加强劲的匠心力量。