科技赋能“三红”产业，青岛莱西打造胡萝卜全产业链发展新高地

三沽汇流处，橙红映日辉。5月29日上午，青岛市胡萝卜一二三产融合发展推进会议暨莱西市胡萝卜文化节在位于莱西市店埠镇的山东省区域农业绿色发展产教融合研究生联合培养示范基地隆重举行。

此次活动以“科技赋能 聚链兴农”为主题，以胡萝卜收获季为契机，通过科技小院成果展示、胡萝卜机械化采收观摩、精深加工产品发布、各色展销区设置及电商直播启动等多元形式，展示现代农业前沿成果，深化校地战略合作，贯通产研销全链条，全面展现莱西市胡萝卜产业从“种得好”向“卖得好”“链得深”转型升级的生动实践。活动共吸引1000多名业内人士及游客前来观摩体验莱西红心胡萝卜的科技硬核与品牌张力，创下莱西市胡萝卜文化节参与规模与签约成果新纪录。

店埠胡萝卜采收场景（孙宝丽 摄）

据了解，店埠镇是莱西胡萝卜的核心主产区，地处大沽河、小沽河和五沽河交汇处，盛享“沽水菜乡”的美誉，依靠蔬菜产业的强大优势和一二三产业融合发展的特色上榜“全国乡村特色产业超十亿元镇”。镇域肥沃的砂姜黑土优选种植出的胡萝卜，先后通过国家级绿色食品、地理标志保护认证，并4次入选“全国名特优新农产品”名录。店埠镇蔬菜产业协会会长耿文善介绍，近30年来，通过技术革新与产教融合，将先进的种植技术与当地村民多年的丰富种植经验相结合，产出完全达到无公害蔬菜标准的胡萝卜，成为村民增收致富的“红产业”。

活动期间，胡萝卜收获机研发团队现场演示了自走式收获机的高效作业——随着机器匀速驶过，深埋地下的“皮红、肉红、芯红”胡萝卜被精准挖出、自动去缨、整齐装袋，一气呵成。这一全程机械化的“田间秀”，不仅展现了莱西市在胡萝卜种植全程机械化方面的领先水平，也让观摩嘉宾感受到科技如何从土地里“长”出效益。据介绍，机械化收获效率较传统人工提升十余倍，亩均成本大幅下降，为胡萝卜产业规模化、标准化发展插上了“科技的翅膀”。

丰收展销区，莱西各镇街的优质农产品同台亮相，17个展位一字排开，每一样产品都在讲述一个地域品牌的故事，浓缩了莱西“一镇一品”的产业格局。这不仅是产品的集中检阅，更是莱西农业品牌化、特色化发展成果的生动写照。“我是从市北带孩子过来的。”游客李女士一手牵着孩子，一手提着刚买的新鲜胡萝卜，笑得合不拢嘴，“孩子第一次看到胡萝卜从地里直接被机器收上来，兴奋得不行。刚才还排队参加了‘胡萝卜王’评比，玩得不亦乐乎。这样的活动既有科技感，又有烟火气，明年还来！”

在活动会场的一隅，电商直播区成为全场最具“流量感”的角落，2个直播间火力全开订单提示音此起彼伏。从“田间地头”到“云端餐桌”，电商直播正成为莱西胡萝卜产业升级的新引擎，也为乡村振兴注入了数字时代的新动能。

此外，“莱西胡萝卜科技小院集群”“青春兴农电商直播实践基地”“莱西胡萝卜绿色生产保供基地”在此次活动中相继揭牌，水集、沽河、夏格庄、店埠、院上、马连庄等6个镇街同步成立科技驿站。“最强大脑”将常驻田间，科技小院集群将高校科研力量嵌入生产一线，电商直播实践基地打通了“种得好”到“卖得俏”的线上通道，绿色生产保供基地则为品质安全筑起了坚实屏障；覆盖全域的科技驿站，更将科技服务的触角延伸至田间地头的“最后一公里”。

莱西当地“网红书记”在直播间推介胡萝卜

“科技这东西，说一千道一万，不如让老百姓亲眼瞧见、亲手摸到。这一瞧一摸，心里就踏实了，乡村振兴的路也就走稳了。”店埠镇党委书记丁一表示，下一步，莱西市店埠镇将持续聚焦“五大振兴”，以科技小院集群为载体，以电商直播为新引擎，不断擦亮以胡萝卜为代表的特色农产品品牌，奋力书写科技强农、产业兴农、共富惠农的乡村振兴精彩篇章。

（半岛全媒体记者 王洪智 通讯员 宫翰玟 朱天麒）