“麦田守望者”赵振东

秋种夏收，寒来暑往，赵振东陪伴最多的就是麦子。

作为我国小麦育种领域的领军人物，中国工程院院士赵振东以徜徉麦海为乐趣，练就了三个“绝活”。一是“看”。他常常聚精会神地在地里给麦子“相面”。看苗、看根、看叶片、看株型、看落黄……“我看麦子就跟找对象一样，有自己的眼光。”赵振东说。二是“摸”。摸一摸茎秆韧性，捏一捏麦穗，数数麦苗分蘖，就能知道产量。三是“咬”。用门牙去咬籽粒，可知籽粒硬度。籽粒硬度是一个非常重要的品质指标，过去没有检测设备的时候，他都是用牙咬。为此，他的门牙都换过两次了。

然而很少有人知道，这位把一生献给麦田的科学家，几乎从不穿短袖——他因麦芒过敏常年被严重的荨麻疹困扰，却几十年如一日坚守田间地头。

20世纪80年代，国内的小麦连年丰收，却偏偏没有能生产优质面粉的品种。一边是小麦总产屡创新高，一边是优质麦依赖进口。这种“相对过剩”，导致部分地区农民卖粮难。

当时，赵振东初入小麦育种领域，一无成果，二无资历，却被委以重任。

回想当年“济南17”的选育过程，赵振东直言“很痛苦”。1993年夏天的一个清晨，他早早起床，拿着镰刀直奔试验田，去收割几行小麦“材料”。谁知到了地头，眼前却只剩一片麦茬。原来，那块麦地在前一天晚上被收割机当作普通麦地抢收完毕。6年的心血，一夜之间化为乌有。

经过多次失败，终于育成“济南17”，其品质达到国家优质小麦——强筋一等品质标准。“济南17”推广至今，改变了我国面包小麦完全依赖进口的历史，成为国内面粉企业的主要原料之一。

14亿人的饭碗有多重，赵振东最能掂出它的分量。

长期以来，“超高产与广适性相矛盾”是小麦育种不可逾越的难题。赵振东带领团队迎难而上，通过建立小麦超高产广适育种技术体系，集成阶梯杂交、全生育期和多生态选择等关键技术，历经十余年攻关，育成“济麦22”。这个集抗寒、抗病、抗倒伏、抗干热风等特性于一身的“全能选手”，一举创下一年两熟制亩产789.9公斤的世界纪录！

目前，“济麦22”作为我国适应性最强、种植面积最大、用作亲本和研究材料最多的小麦品种，在全国12省份大面积推广，年最大种植面积3877万亩，占全国冬小麦面积的11.09%；累计推广3.8亿亩，增产小麦342亿斤，增加经济效益287亿元。

赵振东深知，一个人的精力终究有限。他常说：“千里马是跑出来的，年轻人要在竞争中成长。”近年来，在他的带领下，研究团队相继培育出中强筋小麦“济麦23”、超强筋高产广适小麦“济麦44”、超高产广适小麦“济麦34”、抗旱节水小麦“济麦60”、特色营养小麦“济糯116”等一批小麦新品种，为建设更高水平齐鲁粮仓提供了品种支撑。

“育种家的责任比天大。”如今，在他的精神感召下，新一代育种人正接过接力棒，继续向着更高产、更优质、更广适的育种目标奋勇前行。也正是一代代“济麦人”用执着与坚守，写下了中国小麦育种史上光辉的篇章，筑起了端牢中国饭碗的底气。

（大众新闻记者 刘宸）