严把关口护航省运，平邑接待酒店食品安全全面达标

5月29日，临沂市市场监督管理局联合省运会筹委会食品安全部、平邑县市场监督管理局组成联合督导组，对赛事两家指定接待酒店开展食品安全保障二次督导及整改“回头看”复核检查。

本次检查作为赛前最后一轮全面核验，紧扣前期工作部署，在系统验收前期保障成效的基础上，进一步细化检查标准，重点围绕食材快检、消杀防控、台账管理、人员到岗等关键环节开展精细化核查。

经现场全面核验，两家酒店各项保障条件均已达到省运会重大活动餐饮食品安全保障标准。两家酒店硬件设施全面升级，后厨及仓储环境整洁规范，生熟分区、食材储存、餐具洗消等核心流程严格执行省运会统一标准，运动员专用就餐区、专用保障设备全部投入使用。食品安全档案台账归档完整、记录详实，赛事专供食材现场快检结果全部合格。

目前，两家酒店驻点监管人员及保障工作人员已全部全员到岗，进入24小时常态化保障状态。下一步，监管部门将持续强化赛时动态监管，严格落实各项保障举措，以最高标准确保赛事期间食品安全万无一失，为省运会小轮车赛事圆满举办保驾护航。

大众新闻·齐鲁壹点 通讯员 高丽砚