让樱桃“跑”进赛道、“打”进电竞！烟台福山将大樱桃玩出新花样

初夏的福山，11万亩樱桃园红果压枝，门楼水库碧波潋滟。

5月30日，第20届烟台大樱桃节如约而至。与往年不同，今年的节庆“菜单”格外丰盛：近3000名跑者环湖竞速、樱王争霸赛果香四溢、烹饪大赛烟火升腾、电竞嘉年华激战正酣、Cosplay穿越古今……一场以“樱”为媒的融合盛宴，让“中国大樱桃之乡”生动诠释了“一颗樱桃撬动一座城”的无限可能。

当一颗樱桃从枝头出发，它要“跑”多远，才能完成从农产品到城市IP的跃迁？福山的答案是：让樱桃“跑”进赛道、“打”进电竞、“烹”成美食、“走”向全国。

赛道生金：跑一场“舌尖上”的环湖赛

5月30日清晨6时30分，门楼水库大坝，伴随着发令枪响，“好运山东”2026魅力银湖福山大樱桃环湖赛开赛，近3000名跑者如潮水般涌出起点。

这不是一场普通的赛事。赛道蜿蜒于碧波与青山之间，途经东汪格庄、塔寺庄等村落，清洋河在一旁静静流淌。来自青岛的17岁跑友张子锌完赛后感慨：“围着门楼水库跑，风景太美了！而且这赛道有上坡下坡，比其他平地赛道更有挑战性，跑起来特别带劲。”

但真正让跑友们“破防”的，是补给站里的“硬核”福山味儿。

“盐焗鸡、鱼丸、羊汤，还有清暑的茶饮，还没开跑，哐哐地一顿吃，跑完之后还要继续吃。”一位跑友笑着称，本次环湖赛就是一场“舌尖上”的赛事。

为欢迎各地跑友，烟台福山也是拿出了百分百的热情。主办方将门楼羊汤、淡水鱼饺子、盐焗鸡等“门楼风味”直接搬上了赛道补给区，让选手们免费品尝。“上半夜调馅，下半夜包饺子。”工作人员李顺虎介绍，饺子、丸子的馅料是用门楼水库噘嘴鲢鱼肉做的，希望跑友们品尝一下地道的门楼特产。

作为大樱桃环湖赛，红彤彤的福山大樱桃必须管够。在赛后补给区，大樱桃摊位极其火热，“真甜、真脆、真好吃、真新鲜、真棒！”“跑了步，还实现了大樱桃自由”“又大又甜，福山大樱桃真有面儿”……品尝之后，跑友们纷纷竖起大拇指点赞。

如果说赛道是一根线，那么它串联起的不仅是18公里的山水风光，更是一幅“体育+文旅+美食+农业”的融合画卷。赛后，组委会还在现场设置了美食展销区、非遗文创市集、书法展演区、拉伸区，“跑完步逛市集、吃完樱桃看非遗”成了跑友们的标配行程。此次赛事联动大樱桃节，赛前推出的200张大樱桃畅吃券、400份半价采摘福利，让“参赛即采摘”成为现实。

“以赛带节、以节兴赛”，这八个字背后，是福山将体育赛事从“赛道”变成“消费导流入口”的深层考量。

果香破圈：一场樱桃的“选美”与“烹饪秀”

如果说环湖赛是“动”的狂欢，那么福山区门楼街道“魅力南庄”田园综合体樱之恋广场上的大樱桃节则是“味”的盛宴。

作为大樱桃节的重磅内容，5月30日8点，樱王争霸赛（门楼赛区）正式开始。50多份樱桃样品整齐排列，涉及美早、香妃、樱妃、俄八、水晶、明珠、玲珑脆、布鲁克斯等10余个品种，颗颗饱满、色泽诱人。

烟台农科院果树专家张福兴是评委之一，他仔细端详、逐一品尝后说：“今年虽然前期受阴雨天气影响，但整体品质不错，有些品种口感超出预期。随着后期晚熟品种上市，会有更多好果子来到消费者手中。”最终，鑫山农庄大樱桃摘得“樱王”金奖。

而来自山东工商学院的外国留学生们则被“香妃”“樱妃”两种大樱桃彻底征服，“这是我吃过最甜的一种樱桃，太棒了！”她们举着樱桃不断自拍。这种个头饱满、黄中带红、硬脆甘甜的大樱桃是烟台农科院培育的新品种，刚成熟上市便成为樱桃界“新宠”。

与樱王争霸赛同时进行的，是首届“烟火门楼·一口‘鲜’甜”美食烹饪赛，除了烤全羊、淡水鱼等特色美食的比拼，参赛厨师们还以大樱桃为主角，煎炒烹炸各显神通，双味爆浆樱桃肉、樱桃醋溜鱼片、樱桃甜品拼盘……一道道创意菜品让现场游客大饱口福。

来自兰州的游客张宝顺专程为大樱桃节而来。“看到网上报道福山有大樱桃节，便来看看，刚才尝了一些，确实好吃，整个氛围特别好，文艺演出不断，好吃又好玩，不虚此行。”

而作为“三乡福地”——中国大樱桃之乡、中国书法之乡、鲁菜之乡，福山在此次节庆中的文化融合更加深入。开幕式上原创文艺节目将福山历史文化特色巧妙融入，赢得满堂喝彩。现场设置的非遗文创、甲骨文创、葫芦雕刻等展区，让“文化”变得可触摸、可带走。一颗大樱桃，串联起在地文化的多元面相。

潮玩破壁：电竞与Cosplay的“樱桃局”

如果说环湖赛和大樱桃节吸引的是运动爱好者和美食客，那么“樱动电竞”嘉年华和“福山幻境·穿越今”Cosplay的加入，则让“Z世代”的目光聚焦福山。

5月30日，福山剧院内“硝烟”弥漫，来自省内的16支高校战队同台竞技。经过前期线上选拔，山东工业职业学院、山东信息工程职业技术学院、齐鲁工业大学等战队入围线下决赛。首日比赛中，齐鲁工业大学QLG战队以2:1的战绩拿下“开门红”，率先晋级8强。这支曾获“iQOO杯”山东省冠军、全国八强的队伍，对于其他战队来说，是一只强劲对手。

本次比赛将“樱桃元素”贯穿全过程，为其两天时间。赛事奖金与奖品设置中，冠军、亚军、季军及4—8强战队，均能获得福山大樱桃相关的礼盒、礼包。现场观众也能通过大屏抽奖、水友赛，赢取樱桃大礼包，让电竞选手和爱好者都能沉浸式感受福山樱桃的魅力。一位参赛选手笑着说：“打比赛赢樱桃，这体验全国独一份。”

电竞赛场之外，“福山幻境·穿越古今”Cosplay嘉年华同步上演。国风走秀、热门角色扮演、穿越古今的沉浸式场景，吸引了大量年轻游客驻足打卡。“传统节庆+潮流玩法”的混搭，让更多年轻人了解福山，“种草”福山。

让年轻人来了有东西看、有东西玩、有东西晒，这是福山节庆策划的逻辑，用青年群体喜欢的表达方式，完成传统农产品品牌的“破圈”传播。

融合跃升：从“一颗果”到“一张网”

热闹的节庆只是浮在水面上的冰山。水面之下，是福山大樱桃产业从种植到品牌、从田间到市场的全链条升级。

一组数据颇具说服力：福山区大樱桃种植面积超11万亩，年产量约9万吨，一产产值超18亿元，全产业链产值突破43亿元。“福山大樱桃”区域公用品牌价值已突破30亿元，入选国家、省级果业品牌重点培育名单。

“今年以来，参加了大约十几场大樱桃活动，小到镇街组织的交流培训，大到省外的推介宣传，能真切地感受到大家都在努力用心地想把大樱桃产业做大做强。”烟台大樱桃协会秘书长刘丽丽感慨地说，除了种好樱桃，福山也在积极地走出去，把新品种推到全国市场。今年以来先后走进北京新发地、香港、长沙红星全球农批中心，与果商进行面对面的推介，收效特别好。

通过二十年大樱桃节的持续造势，“福山大樱桃”从乡村特产升级为烟台城市名片，带动福山知名度、美誉度大幅提升。从“一业兴”到“全域旺”，一颗樱桃，串联起农业、文化、旅游、体育、研学、商业六大板块；一场节庆，撬动起城市消费、乡村发展、品牌提升的全域动能，让小水果成就大产业、大节庆激活大发展。

当一颗樱桃敢于“跑”出果园、“打”入电竞、“烹”出新意、“走”向全国，它就不再只是初夏的时令鲜果，而是一座城市向上生长的味道。

大众新闻·齐鲁壹点 秦雪丽 杜晓丹 王琳