中都街道政和社区开展食品安全全覆盖专项检查行动

为切实规范辖区食品经营秩序，防范化解食品安全风险，保障群众饮食健康与消费安全，近日，中都街道政和社区组织工作人员对辖区超市、餐饮店、便利店等各类市场主体，开展食品安全全覆盖专项检查行动，织密辖区食品安全防护网。

本次检查坚持问题导向、全面排查原则，聚焦食品安全关键环节开展细致核查。工作人员重点查验各经营主体营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，从业人员健康证明是否在有效期内。同时，细致排查在售食品、食材的生产日期、保质期、进货渠道，严查“三无”、过期、变质食品。此外，重点检查店铺后厨卫生、食材分类储存、餐具消杀、环境卫生等情况，核对食品进货台账、索证索票是否规范完整。针对检查中发现的食材摆放不规范、台账记录不完善等轻微问题，工作人员现场督促经营者立即整改，对需限期整改的问题登记造册、跟踪督办，形成闭环管理。同时，向经营商户普及食品安全法律法规，督促其切实落实食品安全主体责任，诚信合规经营。

下一步，政和社区将常态化开展食品安全巡查与宣传工作，加大重点商铺、重点时段排查力度，及时消除安全隐患，持续规范辖区食品经营环境，全力守护居民群众“舌尖上的安全”。

大众新闻·齐鲁壹点 汪泷 通讯员 房耀争