沾化区古城镇开展肉及肉制品食品安全联合专项检查

大众网记者 郭九涛 滨州报道

为进一步加强食品质量安全监管，切实保障广大群众“舌尖上的安全”，5月29日，沾化区古城镇政府联合区市场监督管理局、区畜牧兽医管理服务中心，在古城大集开展肉及肉制品食品安全专项检查。

本次行动组织市场监管、畜牧兽医、派出所、城乡管理等10余名工作人员，组成联合检查组，深入古城大集，对所有售卖肉及肉制品的摊点进行拉网式检查。检查重点围绕进货渠道是否正规、索证索票是否齐全、检验检疫合格证明是否有效等关键环节，逐项核对、不留死角。

在摊点现场，市场监管、畜牧兽医专业人员仔细查验肉品来源及相关票证，确保在售肉品来源清晰、票据齐全、质量可靠。同时，检查组向经营者和赶集群众宣传食品安全相关法律法规，督促经营者严格落实食品安全主体责任，严把肉品“采购关、储存关、销售关”，做到守法经营、诚信经营，坚决杜绝不合格肉及肉制品流入市场。

此次联合检查，进一步规范了辖区内肉及肉制品市场经营秩序，提升了经营者的食品安全意识和守法经营意识。下一步，古城镇将持续加大食品安全监管力度，联合市场监管所、派出所等专业力量，强化日常巡查与专项检查相结合，严厉打击食品安全违法行为，切实筑牢辖区食品安全防线，让群众买得放心、吃得安心。