斩获五项大奖！单县中医医院在菏泽市首届“伊尹杯”药膳大赛中斩获佳绩

大众网记者 张宁 单县报道

近日，菏泽市首届“伊尹杯”药膳大赛圆满落幕。单县中医医院药剂科主任朱文岳带队出征，携团队成员张瑞、吴晓敏、任鲁新、黄福平凭借扎实的中医药理论素养、娴熟精湛的药膳制作技艺以及新颖独特的菜品创新设计，在全市各参赛队伍中脱颖而出，一举摘得团体优秀奖、团体三等奖、县区综合总成绩二等奖、县区优秀组织奖、金牌药膳奖五项荣誉，充分展现了医院中医药药膳研发与应用的过硬实力。

据悉，本次大赛是菏泽市首场聚焦中医药药膳领域的专业性特色赛事，以“以膳传药韵、以赛选英才——传承伊尹智慧、备战省级赛事”为主题，立足“中医生活化”发展理念，积极探索中医药养生惠民新路径。赛事考核设置命题药膳烹制、体质辨证配膳、药膳创新研发、现场专业答辩等多个核心比拼环节，全方位、多角度考核参赛团队的中医药专业功底、实操能力与创新思维。同时，大赛组建专业评审团队，从中医理论契合度、食材配伍科学性、膳食营养均衡性、菜品口感造型、中医药文化内涵五大维度开展严苛评审，保证了赛事结果的专业性、公正性与权威性。

此次大赛，单县中医医院团队以赛促学、以赛促练，凭借出色的综合表现收获多项荣誉，既是对医院药膳研发水平、中医药人才队伍建设成果的高度认可，也是医院深耕中医药生活化应用的一次重大突破。

下一步，单县中医医院将以此次大赛为契机，持续依托院内多学科资源优势，深耕中医药膳创新研发、技艺打磨与普及推广工作。同时，积极将赛事成果转化为便民惠民的医疗服务，持续挖掘中医药膳养生价值，普及科学养生理念，让广大群众近距离感受传统中医药的独特魅力与实用价值，持续为健康单县、健康菏泽建设注入源源不断的中医药力量。