分层推广精品餐饮 济宁美食联赛精准对接多元消费需求

发布会现场

大众网记者 李鑫鹏 济宁报道

5月28日，济宁市政府新闻办召开“良友·圣府第杯”2026年济宁市美食联赛新闻发布会。大众网记者了解到，在推广济宁市名菜与美食联赛将多举措进行融合。

今年，济宁市烹饪餐饮协会依托山东省烹饪协会、济宁市烹饪餐饮业协会，专门成立了市级菜品研发专家委员会，负责“良友·圣府第杯”2026年济宁市美食联赛赛事的裁判工作及对济宁市名宴展示评选活动的指导工作，确保赛事的专业性与权威性。

同时，济宁市名宴展示评选活动也将全程嵌入本次联赛的小组赛和总决赛，通过深入挖掘济宁本地菜系文化，系统梳理并推动孔府菜、运河菜、渔家菜、水浒菜、孟府菜等特色菜品的标准化、品牌化发展。

济宁市通过创新评选与推广，分层推出一批不同档位的精品餐饮企业和特色菜品，精准满足商务宴请、大众消费、旅游团餐等不同人群的多样化餐饮需求，以美食为纽带促进文旅消费，助力济宁市创建世界文化旅游名城建设。