新泰市“一网四链”绘就幸福食堂助餐新图景

近年来，新泰市聚焦老年人“一餐热饭”刚需，坚持量力而行、尽力而为、健康可持续，以全域服务一张网为总牵引，聚力打通资金链、运营链、服务链、监管链，全方位推进幸福食堂规范化、便民化、暖心化建设，切实把老年助餐实事办到群众心坎上，使其成为老年人“老有所食、食有所安、安有所乐”的幸福家园，绘就老年人可感可及的城乡养老幸福新图景。

织密全域服务“一张网”。依托市、乡、村三级养老服务体系，统筹村居人口、老年分布、服务半径等实际因素，科学规划幸福食堂点位，就近便捷布设服务网点，全域铺开便民助餐网络。目前全市已建成幸福食堂30处，覆盖10个乡镇；2026年计划新建10处，现已建成投用6处。食堂日均服务老年人1000余人次，累计为80周岁以上高龄老人提供助餐服务超1.3万人次，15分钟养老服务圈基本成型，有效解决了老年人做饭难、就餐远、吃饭孤单等实际问题。

夯实多元保障“资金链”。坚持多方共建共担，健全“政府补一点、村居筹一点、社会捐一点、个人担一点”资金筹措体系，以充足资金保障食堂平稳有序运转。落实设施专项补助，为每家幸福食堂发放1.5万元设施维护配置补贴。实行助餐量分级奖补机制，按照年度助餐送餐总量划定奖励标准，2025年以来累计发放运营奖补资金25万元。多层次资金加持，有效破解运营难题，为老年助餐服务持续开展提供坚实财力支撑。

因地制宜激活“运营链”。立足各村集体经济实力、场地条件、老人需求差异，因地制宜、分类探索多元化运营路径，让食堂适配乡村实际、贴合群众需求。在西张庄镇西白沙村推行乡村公益模式，依托村集体收入免费为老人提供暖心餐食；依托诚德养老院推行机构助餐模式，盘活养老机构、幼儿园场地资源，提供康养就餐一体化服务；委托泰安至善阳光养老服务有限公司连锁化运营幸福食堂10处，推行市场运作模式，引入专业餐饮、养老企业连锁托管运营，提升服务专业水准；在楼德镇西柴城村推行集体自办模式，由村“两委”、公益岗人员值守打理，贴合本土村居服务需求。探索创新的4种模式互补并进，实现幸福食堂可持续高质量运营。

延伸暖心便民“服务链”。打破单一就餐服务边界，以一餐热饭为载体，拓展“助餐+”融合服务，让养老服务既有温度又有厚度。延伸助餐+上门配送，为行动不便老人免费送餐到家，打通养老服务“最后一米”；延伸助餐+关爱陪护，依托40万元专项资金开展“幸福敲门·暖心助老”行动，送餐同步走访慰问、陪伴谈心；延伸助餐+便民代办，同步提供助医助洁、理发剃须、代购跑腿等服务，全方位满足老年人日常生活各类需求。

筑牢全程严实“监管链”。始终把安全放在首位，构建智能管控、部门联动、常态巡检的全方位监管体系。运用智能助餐管理设备，刷脸刷卡智能结算，精准核验就餐数据，杜绝补贴虚报冒领。联合市场监管部门紧盯食材采购、加工制作、留样消杀全流程，做到源头可溯、饮食安全可控。联合消防部门常态化排查用火用电用气隐患，压实消防安全责任，全力守护老年人就餐健康与人身安全，让老人吃得安心、家属放心。

小小食堂承载民生福祉，热乎饭菜温暖晚年生活。下一步，新泰市将持续优化“一网四链”服务体系，不断优化网点布局、丰富服务内容、规范运营管理，持续升级幸福食堂服务品质，以实实在在的养老服务，不断增强辖区老年人的获得感、幸福感、安全感。

（通讯员 牛强 张燕）