一张准运证守护百姓餐桌安全 新规落地让重点液态食品道路散装运输告别“裸奔”

大众网记者 张爽 李伟 通讯员 李娜 滨州报道

“以前总觉得运输环节是个‘黑匣子’，现在有了这个‘准运证’，要求专车专用，我们发货心里踏实多了。”近日，在山东省滨州市市场监管部门的发证现场，博兴县一食用油生产企业负责人看着刚刚领到的《重点液态食品道路散装运输准运证》感慨道。

这一张小小的证件，标志着滨州市在落实国家最新食品安全法规、规范散装液态食品运输市场秩序方面迈出了关键一步。随着首批准运证的颁发，当地重点液态食品道路散装运输正式告别“裸奔”时代，进入规范化、法治化管理新阶段。

重典治乱：回应社会关切

此次滨州率先落地实施许可制度，源于对食品安全底线的坚守。2025年9月，针对媒体曝光的“罐车运输食用植物油乱象”等问题，全国人大常委会对《中华人民共和国食品安全法》作出重要修改，明确国家对重点液态食品道路散装运输实行许可制度。2026年2月3日，《重点液态食品道路散装运输准运管理办法》正式施行。

根据规定，食用植物油、食醋、白酒、糖浆等5大类14个品种被纳入许可管理范围。这一法规的出台，直击行业痛点——严禁“化工罐”混装食用油，严禁运输容器混用。

“这不仅是简单的发个证，更是对运输容器材质、清洗消毒、人员资质的全方位体检。”滨州市市场监管局相关负责人介绍。新规明确要求，获证企业的运输容器必须在显著位置喷涂清晰的“食品专用”标识，从源头上切断交叉污染的风险。

从严把关：构建全链条追溯

在发证现场，记者看到，工作人员正在对申请企业的专用运输容器进行最后的核验。为了确保新政落地见效，滨州市各级市场监管部门迅速行动，主动对接辖区内涉及重点液态食品运输的企业。

“我们严格按照法定程序，对企业的硬件设施、食品安全管理制度进行了穿透式核查。”邹平市场监管局现场核查人员表示。经过层层把关，首批符合条件的物流运输企业脱颖而出。

值得注意的是，新规不仅管“车”，更管“人”和“单”。发货方、承运方和收货方在运输全链条中均需履行严格的查验义务，规范填写、留存运输联单。这意味着，每一滴液态食品的运输轨迹都将实现可追溯、可核查。

长效监管：守护舌尖安全

滨州市市场监管部门将持续推进许可监管和服务指导工作。下一步，监管部门将加大执法力度，严厉打击无证运输、伪造单据以及不按规定使用专用容器等违法违规行为。

从“化工罐”到“食品罐”的物理隔离，到“运输联单”的制度隔离，通过构建严密的监管网络，当地正全力守护好人民群众的生命健康安全，为全国散装液态食品运输监管提供“滨州样本”。