着力打造“淮海美食”品牌！淮海经济区烹饪餐饮联谊会成立

6月2日，淮海经济区烹饪餐饮联谊会成立大会在临沂举行。徐州市烹饪协会会长季广辉当选首届执行主席，临沂市烹饪餐饮服务行业协会会长孙庆辉担任秘书长。

会上，来自徐州、临沂、济宁、菏泽、连云港、宿迁、商丘、宿州、淮北等淮海经济区十市的餐饮行业协会负责人、行业代表及相关嘉宾齐聚一堂，十家发起单位代表共同签署《关于共同发起建立“淮海经济区烹饪餐饮联谊会”的协议》。十市协会会长共同组成联谊会主席团，执行主席实行轮值制度，徐州市烹饪协会会长季广辉当选首届执行主席。

与会代表一致认为，淮海经济区地处苏鲁豫皖四省交界，是我国重要的区域经济板块之一。区域内城市相近、人文相亲、文脉相通、饮食同源，拥有深厚的饮食文化积淀和丰富的烹饪技艺资源。此次联谊会的成立，既是顺应区域协同发展趋势的重要举措，也是推动淮海餐饮产业资源整合、文化融合与品牌共建的重要平台，对于推动行业协同发展具有重要意义。

“以美食为纽带、以文化为桥梁，持续深化区域餐饮产业协同合作，共同推动淮海饮食文化传承创新。”孙庆辉表示，联谊会将以资源共享、优势互补、协同发展、合作共赢为宗旨，着力打造具有区域影响力的‘淮海美食’公共品牌，并定期举办美食文化交流、烹饪技艺赛事、行业论坛、人才培训等系列活动，持续提升淮海餐饮文化的知名度与影响力，不断推动淮海餐饮品牌走向全国市场。