家长陪餐零距离，舌尖安全共守护 ——桓台县果里镇中心幼儿园家长陪餐活动

记者 张艳 通讯员 刘欣

为切实筑牢幼儿园食品安全防线，让家长直观了解幼儿在园膳食情况，共建家园食品安全沟通桥梁，近日，桓台县果里镇中心幼儿园组织开展家长进园陪餐活动，邀请各班家长走进食堂、走进班级，亲身体验幼儿在园用餐全过程。

活动前期，幼儿园通过班级群自愿报名的方式遴选家长代表。陪餐开始前，园长、食堂管理员向家长详细介绍食材采购溯源、食材验收、餐具消杀、菜品加工、食品留样等全流程管理制度，从源头上讲解幼儿园食品安全管控细则。

进入班级后，家长按照幼儿餐食标准同步就餐，和孩子们一同品尝当日午餐，细致查看饭菜品相、温热程度、荤素搭配、分量配比等，近距离观察幼儿进餐习惯、老师进餐照料细节。用餐过程中，家长从菜品口味、软烂程度、营养搭配等方面现场交流感受，结合自家孩子饮食特点提出合理化建议。

陪餐结束后，家长填写反馈意见表，幼儿园认真梳理汇总建议，同步优化后续食谱搭配与烹饪方式。家长们纷纷表示，亲眼见证食材安全与后厨规范，亲身品尝幼儿餐食，真切感受到幼儿园用心守护孩子饮食健康的责任与细心。

此次家长陪餐活动，以实地体验搭建起家园信任的桥梁。我园将持续完善膳食管理，不断优化幼儿伙食，以透明化、规范化的膳食管理，守护全园幼儿“舌尖上的健康”。