淮海经济区烹饪餐饮联谊会成立，联谊会代表点赞临沂“甲板星空”

大众网记者 郑玮 临沂报道

6月2日，淮海经济区烹饪餐饮联谊会成立大会在临沂举行。来自徐州、临沂、济宁、菏泽、连云港、宿迁、商丘、宿州、淮北等淮海经济区十市的餐饮行业协会负责人、行业代表及相关嘉宾齐聚一堂，共同见证淮海经济区餐饮行业协同发展迈入新阶段。

当晚，联谊会与会嘉宾来到临沂沂河湖心南岛的甲板星空音乐餐厅就餐交流，在轻松愉悦的氛围中，共话区域餐饮行业融合发展新机遇。独具特色的滨河夜景、创新餐饮理念以及兼具品质与创意的菜品，给与会嘉宾留下了深刻印象，赢得广泛好评。

甲板星空音乐餐厅总经理崔艺馨现场分享了餐厅的运营理念，并介绍了餐厅与上海交通大学联合研发的、以花胶（鱼肚）为核心的系列产品。花胶既可制成温润养生的汤品，也能创新呈现为精致的甜品，这一传统食材的新表达引发了嘉宾们的浓厚兴趣。

交流中，不少嘉宾对崔艺馨总经理运营的“辰食每客”高蛋白花胶面印象深刻。该产品以低糖、健康、高蛋白和细腻口感为特色，现场品尝后获得众多嘉宾的好评与青睐，成为当晚交流中的一大亮点。

暖黄色串灯如星河般铺陈，露天星空房与甲板造型餐区错落有致，驻场歌手轻柔吟唱，沂河晚风徐徐吹来，水面波光粼粼，两岸灯火璀璨而不喧嚣。优美的环境与舒适的氛围，让十市的餐饮行业协会负责人、行业代表纷纷称赞，这里不仅有烟火气，更有城市品质感，是临沂夜经济的一张亮丽名片。

大家表示，甲板星空不仅仅是一家音乐餐厅，更体现了当下餐饮行业在“场景化消费”“健康化饮食”“品牌化运营”上的积极探索，为区域餐饮行业创新发展提供了新的思路。

据了解，甲板星空音乐餐厅目前拥有60余道融合菜品，所有菜品均经过反复打磨，坚持以新鲜食材、环境卫生与品质口感为基础标准，并保持每周推出新品菜的更新节奏，持续满足消费者多样化需求。

淮海经济区烹饪餐饮联谊会秘书长、临沂市烹饪餐饮服务行业协会会长孙庆辉表示，此次淮海经济区烹饪餐饮联谊会的成立，为区域餐饮行业搭建了交流互鉴、协同发展的高效平台。而甲板星空音乐餐厅作为临沂餐饮创新的一张亮丽名片，以其独特的场景营造、健康化产品理念和持续的菜品研发能力，生动展示了临沂餐饮业在高质量发展道路上的探索与活力。