从一地一收到一地三收，看潍坊安丘如何玩转“农业魔方”

走进安丘市金冢子镇盛华新村果园，400亩新栽的金南1号、2号、3号苹果苗迎风摇曳，行间套种的大姜长势喜人。盛华新村党总支书记孙瑞春介绍：“我们多方考察，最终选定口感好、售价高、耐储运的金南系列苹果，经济效益远超原来种植的黄金蜜桃。”

为破解果树种植前期的收益空白，村里推行“苹果+大姜”套种模式，前两年依托大姜快速回笼资金，待苹果树进入盛果期后形成长效增收支柱。收益怎么分、地里怎么管？“我们沿用了合并前北南戈庄村的成功做法，村集体当‘大管家’，农户做‘田保姆’，利润实行‘一九’分成，农户得九成，村集体留一成。”孙瑞春介绍，同时统一购苗、购肥、施肥、销售。这一整套机制让村民真正成为产业发展的主体，越干越有劲，果品质量与市场销路双双有了保障。

在盛华新村以南，另一种“立体种养”正在山岭上落地。海禾金川现代农业示范园的建设现场热火朝天，项目负责人邹向阳介绍，这座占地1300亩的园区建成后将实现“上菜下鱼”立体种养——上层种植西红柿、西兰花等有机蔬菜，下层养殖虹鳟、中华鲟等冷水鱼。“预计6月底前大棚将全部建成，‘鱼菜共生’系统将实现鱼肥水、菜净水，养鱼不换水、种菜不施肥，尾水循环利用，全程不用农药。”他指向正在加紧施工的双层大棚骨架说，按照设计，水产养殖与蔬菜种植合二为一，这片山坡地就能焕发新的生机。

不只是新建项目在“立体”上做文章，安丘的林下和田垄间也藏着增收的门道。走进盛青禾农场的200亩桃园，桃树下套种的芍药等中草药舒展着墨绿叶片。“水肥管理一套流程，桃树与芍药根系形成良性共生系统，产出的桃子富含多种微量元素，深受市场青睐。”农场负责人李沅刚说。套种中草药让每亩地年增收3000元，200亩桃园全年可新增收益40余万元。更让农户受益的是，盛青禾农场带动周边村闲置地块发展“四旁”经济，由农场统一提供种苗和技术指导，20余个村在路旁、宅旁种上丹参等中草药，带动200余户农户参与。

如果说套种和立体种养是在同一块土地上做加法，那么安丘的豆丹养殖，则是在同一片大棚里做乘法。豆丹与大豆共生——大豆为豆丹提供叶片食料，豆丹的代谢物反过来滋养大豆。种养选用植株高大、叶片宽厚的黑豆、大青豆等品种，收获豆丹后，被取食过的植株仍可正常结荚收豆，并为下一茬种养留存豆种，实现“一田双收、种养共赢”。

过去露天养殖一年一茬，如今在设施大棚里一年能收三茬，错峰上市价格更高。基地负责人王彦亮介绍，今年首茬豆丹亩产超200斤，市场单价32元/斤，扣除成本后每亩纯收益2000余元。全镇豆丹养殖面积达1500亩，标准化种养大棚超500亩，覆盖数十个村，年综合收益每亩突破万元。

从果姜间作的一地双收，到鱼菜共生的立体种养，从林下套种到豆丹与大豆共生的循环增效——安丘的“农业魔方”越转越活，因地制宜的特色种养模式，正铺展开一幅“产业成链、生态成景、农民增收”的现代农业新画卷。

（大众新闻记者 都镇强 通讯员 杨亚菲 宋鑫）