文化中国行｜迎芒种！各地抢抓三夏生产，湿热时节收好养生指南

6月5日，

我们将迎来

二十四节气的第九个节气，

也是夏季的第三个节气——

芒种。

《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”芒种是“三夏”的农忙高潮，“三夏”农忙即忙于夏收、夏种和夏管。“春争日，夏争时”，“争时”就是这个忙碌时节的写照。

芒种农事

我国大部分地区，芒种一到，夏熟作物要收获，夏播秋收作物要下地，春种的庄稼要管理，处于收、种、管交叉的“三夏”大忙季节。夏收忙，麦已成熟，需及时收晒。夏种忙，回茬秋收作物，如夏玉米、夏大豆等，为保证到秋霜前收获，需尽早播种栽插，才能取得较高的产量。夏管忙，芒种节气之后雨水渐多，气温渐高，棉花、春玉米等春种的庄稼已进入需水需肥与生长高峰时期，不仅要追肥补水，还需除草和防病治虫。

农事活动讲究适时而作。长江流域“栽秧割麦两头忙”，华北地区“收麦种豆不让晌”，“芒种芒种，样样都忙”。由于小麦成熟期短，收获的时效性强，天气的变化对小麦最终产量影响很大。连阴雨天气容易导致小麦无法及时收割、脱粒、入仓，进而出现麦株倒伏、落粒、穗上发芽霉变，酿成“烂麦场”等损失。“收麦如救火，龙口把粮夺”的农谚形象地描述了繁忙的气氛，必须抓紧一切有利时机，抢割、抢运、抢脱粒。“春争日，夏争时”，夏播作物播种期在麦收后越早越好，以保证有足够的时间生长。

农事活动不仅讲究适时而作，还讲究适地而作。我国各大农业地区的主要农事有所不同。

东北地区：冬、春小麦灌水追肥；稻秧插完；谷子、玉米，高粱、棉花定苗；大豆，甘薯完成第一次铲耥；高粱、谷子，玉米两次铲耥；棉花打叶，水稻锄草，准备追肥，防治病虫害，做好防雹工作。

华北地区：麦田开始收割，夏收夏种同时抓紧；加强棉田管理，治蚜，浇水，追肥。

西北地区：冬小麦防治病虫；春玉米浇水，中耕，锄草，追肥；谷子中耕锄草，间苗，糜子播种、查苗，补苗。

西南地区：抢种春作物，及时移栽水稻；抢晴收获夏熟作物；随收、随耕，随种。

华中地区：抢晴收麦，选留麦种；抢种夏玉米、夏高粱、夏大豆、芝麻等；中稻追肥，发棵末期结合耘耥排水烤田；加强单季晚稻管理，认真除杂。

华南地区：早稻追肥，中稻耘田追肥；晚稻播种，早玉米收获，早黄豆收获，晚黄豆播种；春、冬植蔗，宿根蔗中耕追肥，小培土、防治蚜虫。

芒种养生

“芒种至，盛夏始”。进入芒种节气，全国各地雨量逐渐充沛，气温显著升高，湿与热夹杂，是许多疾病的高发季。岭南地区，芒种前后“龙舟水”倾盆而下，雨量充沛，空气湿度和温度显著升高，让人感觉“又闷又热”，此时还要注意：

避蚊虫

农历五月又被称为“百毒之月”，蚊虫大量滋生，容易通过叮咬和污染食物等方式传播疾病。

驱蚊香包：艾叶15克，紫苏叶5克，丁香5克，藿香10克，薄荷3克。

防霉变

芒种节气空气湿度很大，百物极易受潮霉烂。连绵的阴雨易使花生、玉米、谷类等发生霉变，很容易发生食物中毒的现象。因此，需格外重视饮食卫生安全。

勤换洗

芒种过后，午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。注意忌出汗时立即洗凉水澡，不然易引起阳气郁闭，寒湿内侵。可坚持温水洗浴，易于身体发泄“阳热”。

勿动怒

芒种节气气压低，天气闷热，这种特殊的气候变化，会令人体的不适感增强，情绪烦躁，容易发脾气甚至打架动手。平日应保持心情轻松愉快，忌恼怒忧郁，使气机得以宣畅、通泄，身心自如。

泡药浴

芒种时节，洗浴以药浴最能达到健身防病之目的。取等量桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝，用纱布包好，加药物十倍的清水，浸泡20分钟，再煎煮30分钟，将药液倒入浴池内，即可浸浴。可以起到疏风气、驱瘴毒、滋血脉的功效。

吃钾食

出汗多使人体内的钾盐大量流失，从而引起电解质紊乱，出现水肿、精神不振等状况。此时，可多吃荞麦、玉米、豌豆、大豆、香蕉、菠菜、甘蓝、芹菜、苋菜等高钾食物。

驱寒气

芒种时节空调、电扇用得多，在空调房里待得太久，体内的寒气就会偏重，此时可吃些生姜，发汗后会将寒邪驱除，不适症状也就消失了。有的人晚上开着空调睡觉，早上起床后会感到胃部不适，隐隐作痛。

这时可以喝一碗姜枣茶：取生姜一块，切成细丝，与5枚红枣一起放入锅中，加入适量清水煎。大枣性温，可以补益脾胃，再加上生姜驱寒，两者搭配，效果更加显著。

除了生姜外，平时还可多备些藿香正气水，对防治空调病也有较好的效果。

防风寒

某些冬季常发疾病，往往是由于夏季受寒所致，只是由于夏天炎热没有立即发作而潜伏体内。因此，关节疼痛及肢体麻木病症患者在夏季不宜洗冷水浴或游泳，避免夜宿室外，不睡地板，最好别穿短裤短裙。慢性支气管炎、哮喘患者在夏季应防风寒，禁食冷饮。慢性腹泻及虚寒性胃痛患者不能过多食用瓜果及冷食。

综合整理，素材来源：人民网科普、三峡广电、央视财经、新华社、中国气象局等