淄博市消保委发布《致广大考生及家长的一封信》

亲爱的考生及家长朋友们：

2026年中、高考在即，考试恰逢盛夏高温，气温偏高易加速食材腐坏，食品安全风险相应增加。为守护全市考生安心备考，防范食物中毒、肠胃不适等健康问题干扰备考节奏，淄博市消费者权益保护委员会特此致信，温馨提醒广大考生和家长科学膳食、理性消费，同时倡议全市餐饮经营主体恪守诚信、规范标价，携手筑牢饮食安全防线，共同守护这场关乎千万考生的人生大考。

一、优选就餐渠道，规避就餐隐患

考生就餐优先选择居家用餐或正规校园食堂，日常饮食清淡适口、三餐定时，杜绝暴饮暴食、盲目进补等误区。如需外出就餐，优先选取持有有效食品经营许可证、落实明厨亮灶、环境卫生规范的品牌餐饮店，远离流动路边摊、无证小作坊，尽量减少大规模聚餐。选购外卖时，提前核验商家公示的食品经营资质，餐食签收时查验密封包装，遇破损渗漏、饭菜异样可直接拒收。

二、科学搭配膳食，严把食材关口

居家备餐优选新鲜应季食材，杜绝采购变质、来源不明的肉菜生鲜，所有肉蛋水产彻底烧熟煮透。饮食遵循荤素搭配原则，多搭配新鲜蔬果、鲜奶、豆制品与杂粮，适量补充优质鱼虾、瘦肉；厨房厨具做到生熟刀具、砧板分区使用，杜绝食材交叉污染。瓜果食用前充分浸泡清洗，祛除残留农药；谨慎食用四季豆、鲜黄花菜、发芽土豆、野生菌菇、生食海鲜等高风险食材，少选购散装卤味、外购凉菜、即食冷藏熟食，从源头降低食品安全风险。

三、理性选购补品，认清保健属性

保健食品≠药品，不具备速效补脑、提分增效等药用功效，请切勿轻信 “考前冲刺、快速健脑” 等夸大虚假宣传，不盲从跟风高价购买各类补脑保健品。选购认准产品外包装蓝帽子保健食品标识，看清适宜人群、食用剂量，通过商超、连锁药房等正规渠道采购，留存购物小票、发票，拒绝三无产品。

四、注重饮食卫生，呵护肠胃健康

坚持饭前洗手的良好习惯，家庭用餐主动使用公筷公勺，阻断病菌交叉传播。高温酷暑每天饮水量要保证不少于1500毫升，且以白开水为最佳。补水要及时，少量多次，避免一次性饮用过量造成身体不适。适度控制冰饮、冰镇瓜果、冰奶茶食用量，生冷饮食过量极易诱发腹痛、腹泻，损害身体、影响临场发挥。

如用餐消费中遇到食材变质、漫天加价、虚假营销等问题，欢迎广大市民随时拨打12345或12315热线投诉维权。愿各位考生放平心态、从容应试，三餐有度、健康相伴，提笔从容自信，合笔如愿以偿，金榜题名、前程似锦！

淄博市消费者权益保护委员会

2026年6月4日

大众新闻·齐鲁壹点 胡允鹏