阳信县河流镇开展高考前校园食品安全专项检查

大众网记者 黄新宇 通讯员 牛文昌 滨州报道

为切实筑牢辖区内校园食品安全防线，保障广大考生饮食安全和身体健康，全力护航平安高考，6月3日，阳信县河流镇联合县市场监管局餐饮科、河流市场监管所，深入阳信一中开展高考前校园食品安全专项检查。

检查组重点围绕学校食堂食品安全关键点位，实地检查就餐环境、烹饪操作区、食材储物区等重点区域，细致查看后厨卫生清洁、厨具消杀、生熟分开、食品加工操作规范等情况，仔细核查食材储存、冷链设备运行、食材保质期等内容，从源头严防食品安全隐患。

同时，检查组认真查阅食品采购索证索票、进货查验、食品留样、消毒记录、日常自查等各类安全台账，全程核验食品安全管理制度落实情况，确保食材来源可溯、环节管控到位、流程规范有序。

检查组强调，高考期间校园食品安全责任重大，学校要严格落实食品安全主体责任，从严抓好食材采购、储存加工、餐具消杀、日常管理等各环节工作，常态化开展隐患排查，全力保障考生饮食安全、饮食卫生。

下一步，河流镇将持续联合市场监管部门加大辖区内校园食品安全监管力度，紧盯考前及高考期间食品安全重点工作，常态化开展巡查检查，从严从细排查整治风险隐患，织密校园食品安全防护网，为全体高三学子顺利迎战高考保驾护航。