不出青岛，吃遍全球美食！第五届国际海洋美食之都·青岛食材荟6月12日至14日举办

青岛，这座被黄海碧波与崂山青翠环抱的“国际海洋美食之都”，即将迎来一场集本土风味与国际食尚于一体的美食盛事。由青岛市商务局、青岛市农业农村局、青岛市海洋发展局、青岛市文化和旅游局、青岛市市场监督管理局指导，青岛市餐饮行业协会主办、半岛都市报社等协办的“一城山海满城鲜——第五届国际海洋美食之都·青岛食材荟”将于6月12日至14日在卓越世纪中心广场开启。

本届食材荟以“一城山海 满城鲜”为主题，深挖青岛本土饮食文化，搭建海洋美食传播、产业协同与消费促进三大平台，推出食材直通车、创新菜品大赛、海风茶叙·美食沙龙、青岛味道·百家宴、星厨美食沙龙以及核心板块——青岛国际美食荟等六大亮点活动，打造市民与游客共享的沉浸式美食嘉年华。

作为活动的重头戏，青岛国际美食荟将于卓越世纪中心广场集中呈现，设置中华美食荟萃区、国际美食风情区、世界茶饮与啤酒文化体验区、特色食材体验区、老字号美食文化专区等。届时，50余家知名餐饮品牌及食材企业将齐聚一堂，日韩料理、东南亚风味、俄式盛宴、欧美经典与本地鲁菜同台争艳。

据了解，现场不仅有青岛知名的国信大黄鱼、鑫复盛的周钦公流亭猪蹄、春和楼香酥鸡等大家耳熟能详的美食品牌，还有具有异域风情的上合之珠国家元素馆的哈萨克斯坦红茶、伏特加，白俄罗斯冰淇淋、巧克力，越南与马来西亚的美卡菲咖啡及休闲食品，带您一站式环游丝路；卢布里餐厅也将在现场带来美味的西餐与精彩的舞蹈表演。此外，青岛本土明星商户以及众多非遗、老字号、创新融合菜品牌，共同勾勒出“满城鲜”的烟火画卷。

据了解，本次活动免费入场，现场互动及品尝环节多多，市民可通过“青岛市餐饮行业协会”公众号、半岛都市报全媒体矩阵等渠道获取最新福利与活动排期。这个夏天，带上家人朋友，来青岛赴一场味蕾的蔚蓝之约，感受“国际海洋美食之都”的无限魅力！（半岛全媒体记者 陈源）