守护舌尖安全 乐享健康成长 沂南县第一实验幼儿园开展世界食品安全日主题活动

为迎接世界食品安全日，切实普及食品安全知识，筑牢幼儿饮食安全防护屏障，引导幼儿树立科学健康的饮食观念、养成良好饮食习惯，近日，沂南县第一实验幼儿园精心组织开展了形式多样、内容充实的食品安全主题系列活动。

活动中，各班教师依托趣味卡通PPT、美食科普绘本，以贴合幼儿认知的童趣语言，生动开展食品安全科普知识。活动聚焦多食新鲜果蔬、选购食品查看生产日期、少食油炸零食、拒绝“三无”食品四大核心知识点展开讲解。结合幼儿日常喜爱的零食、瓜果实例，老师们穿插零食对错趣味抢答等互动游戏，课堂氛围轻松活跃。孩子们积极举手、踊跃参与，主动分享自己了解的健康食物，在轻松欢乐的氛围中分清了健康食品与垃圾食品，牢牢记住了不购买路边三无零食、食用食品前查看保质期等实用的饮食安全常识。

趣味课堂结束后，在带班老师与食堂工作人员的陪同下，孩子们怀着满满的好奇心走进食堂，开启了食堂库房探秘之旅。食堂工作人员以通俗易懂的语言，带领孩子们分区参观食堂主、副食库房。主食库房内，大米、面粉、油盐、面条等食材整齐摆放在离地货架上，通风干燥的储存环境，有效避免食材受潮变质；副食库房中，酱油、干货、各类调味品分类有序摆放，所有食材均规范张贴进货日期标签。工作人员向孩子们详细介绍，幼儿园严格把控食材采购关口，认真核查每一批食材的生产日期与质量，坚决杜绝变质、过期、来源不明的食材进入校园餐桌，让孩子们直观学习食材储存、食材采购的安全小知识。

本次食品安全教育实践活动，采用“趣味课堂+食堂实地探秘”的沉浸式教育模式，将枯燥的食品安全知识趣味化、生活化、直观化，在幼儿心中深深播下了食品安全的种子。不仅帮助幼儿自觉远离不健康食品，助力幼儿养成良好的健康饮食习惯，也进一步彰显了幼儿园严谨细致的膳食管理工作，让家长更加安心、放心。

下一步，沂南县第一实验幼儿园将持续把食品安全教育融入幼儿一日生活与日常教学，常态化开展食品安全科普教育活动，扎实筑牢校园食品安全防线，全方位守护全园幼儿“舌尖上的安全”，为幼儿健康快乐成长保驾护航。（通讯员杨玲玲 陈铭芳）