一根黄瓜有多香？——来自招贤镇乡村振兴一线观察

　　在莒县招贤镇，一根黄瓜的风味清香能传多远？答案或许远超想象。

　　时下，走进位于招贤镇的盛润丽博（日照）农业科技有限公司蔬菜产业园，便能真切感受到这股“科技香”的源头。满棚的黄瓜秧齐刷刷攀在吊蔓绳上，一排挨着一排，如绿色瀑布倾泻而下。藏在叶腋下的小黄瓜，身披翠绿，布满细软的刺儿，隐隐泛着白霜。用手轻轻一蹭，一股清冽冽的、带着晨露味道的脆香便直钻入鼻——这就是被健身达人、减脂爱好者疯抢的减脂神器“脆玉三号”黄瓜。

　　作为中国农大校友企业优质食品联盟的重要成员，盛润丽博秉持“寻找守拙求真的好食材”的使命，坚守“从田间到餐桌”的初心。企业设计并建成了国内首个长度315米的新型智能日光温室，以“315”这一数字，双向诠释着对品质与安全的承诺。园区引入物联网操控系统、AI农业应用场景、水肥一体化及轨道互联等先进技术，并与山东农业大学、山东省科学院合作，开展复合微生物菌剂在黄瓜种植中的试验，成功将减脂黄瓜挂果率提升20%。如今，这里的黄瓜不仅在当地热销，更实现隔日直供香港市场，让“招贤味道”香飘千里。2025年，直供香港市场的黄瓜总量已超过3000吨。

　　一根黄瓜何以香飘千里？这香味究竟从何而来？

　　这香味，最先从研发实验室的试验台上萌发。

　　“好口感源自好品种。”这是研发团队坚守的信条。不是所有黄瓜都叫“脆玉三号”。企业从全球引进优质黄瓜种质资源，选育出低糖、高纤维、水分充足的专用品种。研发团队对光照时长、昼夜温差、水肥配比等参数反复优化。

　　“黄瓜的风味取决于可溶性固形物含量、脆度、挥发性芳香物质等综合因素。我们在种植环节就剔除可能导致苦味和空心的逆生长条件，从源头锁住清甜。这款减脂黄瓜的丙醇二酸含量，是普通黄瓜的5倍；每100克仅含16千卡热量，是减脂期的‘神仙代餐’。”公司技术负责人介绍。

　　这香味，更在肥沃的土壤中扎根。

　　健康土壤是健康食品的根基，小分子有机碳肥是土壤改良的基石。解决风味只是基础，黄瓜的质地同样影响消费体验。企业的解决之道，是让黄瓜遵循自然生长节律。这款减脂黄瓜全程只用园区秸杆、鸡粪发酵的生态肥，采用小分子有机碳肥改良土壤结构，它直接作用于植物根系、无机养分和土壤微生物三种物质，为黄瓜打造最适宜的生长微环境，让风味物质充分积累。

　　这香味，还借助科技的力量升华。

　　盛润丽博通过科学调控温湿度、优化植株间距，运用智能传感器、自动灌溉、水肥一体等AI种植技术。棚内配备运输轨道车，黄瓜采摘后可顺着轨道无缝运输至加工车间，既实现了无菌运输，又避免了多次倒运造成的污染，最大限度锁住水分与营养，同时大幅降低了人工成本，增强了产品市场竞争力。“自然成熟、快速锁鲜，有助于形成脆嫩多汁、口感稳定的产品特性。”该公司技术负责人表示。

　　沃土孕育根基，智种赋能生长，鲜享自然馈赠——唯有良田与科技共舞，方能将第一口的脆嫩送至唇齿之间。从种植源头到采后处理，盛润丽博将增脆与保甜这两道关键指标逐一攻克。正是这些“看不见的功夫”，让企业顺利通过供港农产品检验检疫备案，成为香港市场生鲜连锁品牌的稳定供应商。

　　在不久前结束的“好品山东+香港本地鱼菜直送”品牌推广周上，盛润丽博作为日照市唯一入选企业，与鲁商集团等6家龙头供港资质企业一同参展，进一步巩固了直供渠道。

　　“我们现场切分黄瓜，邀请客商品尝，一口咬下去，满口脆嫩清香，客户体验一次，比我们说一万句都管用。”盛润丽博总经理徐梅立自豪地说，“我们的产品符合供港蔬菜农残限量标准，走到哪儿都敢让人当场试吃，这就是咱‘招贤造’的底气。下步，我们将发挥龙头带动作用，引领更多的菜农一体发展，实现致富梦。”

　　研发的钻劲、设计的巧思、销售的闯劲，共同育出一根黄瓜的香，也串联起良种繁育、设施栽培、采后加工、冷链直供的全产业链，而这背后，是企业扎根招贤，立足本地光温水气资源，把品质做到极致，用匠心换信心的定力，更是招贤镇以产业兴旺撬动乡村振兴的生动缩影。

　　招贤镇农业资源禀赋独特，品牌建设方兴未艾。如今，招贤镇正以工业化思维发展现代设施农业，引育优良品种，提升种植标准化、采后商品化水平，着力打造品牌农业产业集群。

　　相信在不久的将来，会有更多像盛润丽博减脂黄瓜一样的“招贤味”农产品，从这里启程，走向全国，走向更广阔的市场，成为招贤递给世界的一张新名片，为乡村振兴注入源源不断的动能。（日照报业全媒体记者　厉倩　　　　通讯员　管仁婷　杨明晓）