市北区湖岛街道瑞安路社区开展“一缕烘焙香，浓浓邻里和”主题活动

6月10日，市北区湖岛街道瑞安路社区以“一缕烘焙香，浓浓邻里和”为主旨，依托邻居节平台，组织开展了趣味邻里烘焙活动。本次活动特邀专业烘焙庄老师现场教学，带领居民共同制作蔓越莓酥饼，在香甜气息中拉近邻里距离，营造温情和睦的社区氛围。

活动现场，庄老师从黄油打发、面粉过筛到蔓越莓干拌入，一步步讲解蔓越莓酥饼的制作要领。居民们分组协作，称量、搅拌、塑形，动作虽生疏却格外认真。随着烤箱飘出阵阵奶香与果香交织的甜香，一块块金黄酥脆、酸甜可口的蔓越莓酥饼新鲜出炉。大家互相品尝、交流心得，欢声笑语不断。

“平时和邻居也就是见面打个招呼，今天一起做酥饼，聊得很开心，感觉亲近了不少。”参与活动的徐阿姨笑着说。不少居民表示，这样的活动既学到了烘焙技能，又结识了新朋友，希望社区以后多举办。

此次烘焙活动以食为媒、以甜结缘，打破了邻里间的生疏与隔阂。一块块亲手制作的甜品，化作拉近距离的纽带，让香甜气息萦绕社区街巷。在动手协作与分享品尝中，守望相助、和睦友善的邻里新风悄然涵养。瑞安路社区今后将继续依托邻居节等载体，开展更多居民喜闻乐见的互动活动，持续营造温情暖心、和睦相融的美好社区氛围。