即墨区开展农贸市场肉及肉制品安全“回头看”专项检查

大众网记者 王丕钢 通讯员 刘带兵 何书波 青岛报道

近日，即墨区市场监管局组织执法人员对辖区内农贸市场肉及肉制品经营业户开展“回头看”专项监督检查，推动精准监管落地见效，全力守护群众“舌尖上的安全”。

目前，即墨区共有农贸市场4家，其中设有肉及肉制品经营业户的包括农副产品中心批发市场、东方鼎信农副产品交易中心和北龙湾头农贸批发市场3家。针对这3家市场，辖区市场监管所围绕经营全链条，聚焦肉品来源、品质安全、照明灯具、计量公平等关键环节，开展细致检查。

执法人员重点强化溯源管理，指导经营户完善畜禽产品溯源信息，严格查验检验检疫合格证明、肉品品质检验合格证，并逐一核对进货台账与索证索票记录，确保肉品来源正规。同时，执法人员对肉品的色泽、气味、质地及贮存环境进行全面检查，排查是否存在变质、异味、色泽异常等问题。针对部分市场曾出现的“美颜灯”现象，执法人员也进行了严格排查，防止误导消费者对肉品品质的判断，保障消费者知情权与选择权。此外，执法人员还对电子秤等计量器具进行核验，严厉打击缺斤短两、计量作弊等违法行为，维护公平交易秩序。

截至目前，本次“回头看”行动共检查肉及肉制品经营单位90余家。对检查中发现的问题，执法人员已现场督促经营户立行立改。下一步，即墨区市场监管局将持续加大对农贸市场重点品类和关键环节的监管频次与力度，严厉打击肉及肉制品违法经营行为，着力营造公平公正、安全放心的消费环境，让群众买得安心、吃得放心。