滕州景坤板鸭亮相外交部端午大集广受好评

大众网记者 李全基 通讯员 刘崇元枣庄报道

6月3日至4日，“齐鲁集韵・粽享好品”2026外交部端午大集在北京举办。本次活动由外交部机关及驻外机构服务中心、山东省人民政府外事办公室联合主办，张汪镇省级非物质文化遗产景坤板鸭受邀参展，凭借地道鲁南风味与百年匠心技艺，收获满满关注。

据了解，本次活动以“外事为民、赋能产业”为主题，汇集山东省16市、42家企业的5000余种特色产品，涵盖特色非遗美食、高新宠物用品两大领域。其中，景坤板鸭凭借源远流长的制作技艺和独特口感脱颖而出，引得现场嘉宾、市民品尝选购，展销氛围十分火热，赢得一致好评。

景坤板鸭是张汪镇特色非遗美食，始创于清代，技艺已传承九代。产品选用本地优质麻鸭，经十二道精细工序处理，搭配百年秘制老汤，在锅中文火慢卤三小时制成，成品肉质紧实、卤香浓郁。第九代传承人张运伟坚守传统古法，同时不断优化生产工艺、升级产品包装，推出便携独立装，助力非遗美食拓宽销路。