麦收第一线｜“麦熟时间差”里的精准调度

济南市章丘区相公庄街道是全省土地托管面积最大的街道之一，这里民营企业众多，村民多以务工为业，早在2021年便整体托管给了山东鲁供丰农农业服务有限公司（以下简称“鲁供丰农”），托管面积近2万亩。

这些麦田分布在不同村，土质、麦种、播种时间的差异，使得地块间小麦成熟时间不同，再加上去年晚播带来的“后遗症”和多变的天气，一场关于组织调度和综合保障能力的实战考验，在麦浪翻滚的田野上展开。

抢晴也要算好精细账

5月中旬，小麦灌浆期下了一场雨，地里有些麦子出现了发黑的迹象。担心6月初降雨影响收成，鲁供丰农总经理赵汝武决定，九成熟就开镰。

“九成熟，十成收；十成熟，一成丢。”想实现“十成收”，就要算好精细账。

挑战在于“麦熟时间差”。相公庄地处丘陵与平原衔接处，土壤和地形的差异导致同一街道东西部存在不同的收割窗口期。“西边麦子都熟透了，东边还泛着青，不提前测定好，收割乱成团。”赵汝武说。

为了确定不同地块小麦收割的时间，从5月底起，鲁供丰农就将托管地块的测水分频率提高到一日两次。据测算，降水前的三天，相公庄及周边有大约15000亩托管的小麦需要收割，对农机调度提出了极高要求。

天热地干，小麦水分下降快。“不抓紧收，麦粒一轧就碎！”赵汝武把电话打到负责农机调度的张学宽那儿，“再调几台收割机过来，明早六点就得下地。”

早收几天，就能早腾茬、早播种，对山东这种一年两熟区尤为关键。

“农机游击战”里的组织力

“那边还没收完，这边又催得紧。”6月3日，农机手老柴带着三台收割机从河南赶了回来。他从2017年就开始跨区收麦，在河南、山东两地跑。

老柴所在的车队和鲁供丰农早在麦收前就签好了合同。机少地多，中午饭就在车上解决了。下午3点，这三台收割机已经收了近600亩。

“小农户单打独斗，就怕遇上异常天气和市场波动。我们能做的，就是用组织的确定性，去对冲自然的不确定性。”赵汝武说，尽管晚播和天气变化给今年麦收带来了不小的压力，但依托前期科学的田间管理，今年小麦长势整体稳定。通过提前组织调度，收割机和运输车按成熟梯度错峰作业，夏收夏播有序推进。

相公庄基地里，前来过磅的运粮车排起长队。3日傍晚，相公庄及周边早熟地块麦收进度已近八成，产量数据陆续传回。“亩产基本跟去年一样，没受晚播影响。”赵汝武松了一口气。

后端烘干加速成为“主战场”

6月4日夜间，山东中部和北部刮起大风。相公庄西北部的黄河街道、高官寨街道，小麦成熟略晚，沉甸甸的麦穗经不住疾风骤雨，一片尚未收割的小麦倒伏在田间。这里也有大量鲁供丰农托管地块。

“倒伏的小麦容易发芽霉变，抢收后要抢烘，把损失控制在最低。”赵汝武说。夺取夏粮丰收，仅靠前端抢收、晒粮压力较大，后端烘干正加速成为“主战场”。

鲁供丰农在章丘建设的黄河、相公庄两处烘干基地内，烘干塔可以24小时作业，日烘干能力分别达800吨、1000吨。5月31日起，两处基地全面开放三夏收购，截至6月7日，累计烘干小麦超4000吨，最大程度降低了粮食发芽霉变等损耗，保障颗粒归仓。

“春争日，夏争时。”小麦收获季短，只有给不同地块找到从容面对风雨的办法，才能让碎片化地块跑出规模化的节奏。

（大众新闻记者 刘童）