一片小生姜，“腌”出400万海外大市场

日前，记者走进济南市莱芜区杨庄镇西宅科村的济南润农食品有限公司，生产车间里整条自动化生产线正有序运转。新鲜饱满的生姜色泽金黄、个头匀称，经机器切片后厚薄均匀、纹理清晰。成品仓库内，按美国、波兰、瑞士等国分类码放整齐的货品整装待发。

这家成立仅6年的小微企业，当初注册资本只有200万元，厂区面积也只有2300平方米。如今，它把莱芜生姜做成了深加工产品，2025年销售收入突破400万元，产品远销欧美多国。

回乡创业：让莱芜生姜不再只卖“白菜价”

企业的带头人叫燕丽娟，是莱芜区人大代表。早年在外地从事农产品加工行业时，她见过太多外地农产品通过深加工身价倍增，心中始终憋着一股劲：“我们莱芜的生姜品质这么好，为啥只能按初级农产品低价卖出？”

2020年，她带着经验返乡创业，租下闲置厂房、雇佣十几名村民，搭建简易加工线，一心要把家乡的生姜做出国门。

创业初期，国际市场对食品品质要求严苛，对接客户屡屡碰壁。看着身边信任自己的村民，想到家乡生姜的好品质被埋没，燕丽娟暗下决心绝不能退。“我退了，村民就又没活干了。”她拿出全部积蓄引进自动化设备、改造车间，对生姜清洗、切片、腌渍等每一道工序反复打磨，逐步搭建起“田间采收—车间深加工—海外出口”的完整产业链。

职工小张说：“每到生姜采收季，燕总都会到田间亲自筛选优质生姜，有瑕疵的一律不收，保证源头品质。”

品质突围：对标国际标准，敲开欧美大门

创业初期，燕丽娟带着精心准备的生姜深加工样品对接日本客商，却因产品未完全达到国际检测标准被拒。看着检测报告上的数据，她没有气馁，反而瞬间清醒：国际市场的大门从不会为“差不多”的产品敞开。

她迅速调整方向，引进日本进口X光检测机，严格对照ISO9001、ISO22000等国际认证标准，建立起全流程质检体系。职工小徐说：“现在工厂设备非常先进，生姜片的厚度、腌渍的时长，到包装的密封性、金属杂质的检测，每一步都有专人把关。”

得益于严苛的生产标准，企业顺利通过多项国际认证，莱芜生姜摇身一变身价倍增，2025年销售收入突破400万元。

反哺乡邻：带动100余人就业

“企业能有今天的发展，离不开家乡的滋养，离不开乡邻的支持，我不能忘了本。”作为区人大代表，燕丽娟始终把反哺乡土放在心上。

企业优先吸纳本村及周边村民入职，生产旺季用工达100余人，让村民实现“挣钱顾家两不误”。58岁的村民陈阿姨在厂里工作5年了，谈及现状满心欢喜：“以前在外打工顾不上家，现在在家门口上班，既能挣钱，又有时间照顾老人孩子。”

此外，燕丽娟还带头捐助村级幸福院、修缮村内道路，主动参与敬老慰问活动。谈及未来，她信心满满：“我们将持续拓宽线上线下销售渠道，进一步做大外贸订单；同时整合本地加工、种养资源，抱团打造特色农产品产业集群，带动区域农业转型升级。”

（大众新闻记者 姜斌 通讯员 郝健 常晓娟）