“老宋一米八”，最近有点火！

　　日照日报/日照新闻网讯 下午5点半，海曲市集已经开始热闹起来。

　　在市集长廊正中央，一口一米八宽的大铁锅滚沸翻涌，酱色卤水咕嘟冒泡，肉香裹挟着烟火气，顺着风能飘出半条街。铁锅前，队伍排得拐了弯，有人攥着现金，有人举着手机，踮脚盼着眼前的卤味。

　　大锅旁，一位脸膛黝黑的男人踩在椅子上，抬着大铁锹用力翻着锅里的卤味，额角的汗珠顺着皱纹滚进衣领，一双粗糙皲裂的大手动作麻利，完全不像已年过半百的人。

　　他就是最近在网络上很火的老宋，他的账号“老宋一米八”近来圈粉无数，凭着那股不服输的劲儿，在50岁的年纪里，依旧在直播赛道红火起来。

命运的风浪说来就来

　　“失业厨师做一锅卤味到大集上卖，看看能赚多少钱？”一提到这句开场白，老宋的样子能瞬间浮现在很多日照人的脑海。

　　镜头里的他，总是热闹有劲。可真正走近了才发现，藏在烟火背后的，是藏不住的疲惫：常年清洗食材浸泡在水里的手指关节已肿大变形，袖口间永远散不去浓重的烟火味。可就是这双手，曾握过星级酒店锃亮的厨具，曾守过闹市街巷红火的老店，如今又托起一口一米八的大锅，在本该“知天命”的年纪，“熬”出生活的热气腾腾。

　　老宋说，他从小就爱做饭，终于在20岁时开始学厨，还辗转到了青岛一家五星级酒店做帮厨，刀工、火候、调味，他一样样死磕，硬是凭着一股不服输的韧劲儿拿到了二级厨师证。

　　从学徒熬成独当一面的厨师，老宋心里踌躇满志。返乡后，他在石臼开了一家“日照豆脑”——在那个没有网红流量的年代，全靠手艺说话。老宋凭着实在的用料、地道的味道，有了一波接一波回头客，小店天天爆满。后来，攒了一点积蓄的老宋又开了一家海鲜馆，生意依旧红火，老宋也是铆足了劲儿干，盼望着能让家人过上好日子。

　　就在亲戚朋友不断投来的羡慕夸赞中，命运的风浪，说来就来。

　　2019年，线下餐饮遭遇寒冬，老宋多年苦心经营的店铺一夜冷清。人到中年，事业断崖式下跌，老宋整夜睡不着，望着熄灭的炉火，心里又慌又苦——半辈子靠手艺吃饭，接下来怎么办？

二次创业，为自己再拼一把

　　一次偶然，本地网红雷哥找到他，提议合作拍美食短视频。走投无路的老宋，抱着“试一试”的心态出镜。没想到，他朴实憨厚的模样、扎实老练的厨艺、满是烟火气的灶台，一下子戳中了无数人。

　　账号粉丝从几千涨到几万，再一路冲破百万，流量涌来，合作稳定，收入也回来了。

　　对于大多数50岁的人来说，低谷翻盘、安稳度日，已是圆满结局。身边人都劝他：“岁数不小了，别折腾了，稳稳当当多好。”

　　可老宋心里那团火，没灭。

　　夜里躺在床上，他一遍遍问自己：一辈子靠手艺立身，我才50多岁，难道就不能再拼一次？老宋做了一个让所有人反对的决定——二次创业，自己摆摊、自己卤煮！

　　这个念头一出口，家里炸开了锅。80多岁的老母亲红着眼拦他，亲戚朋友轮番劝。一辈子孝顺听话、从不违逆家人的老宋，第一次“硬了心肠”。

　　2025年12月，老宋和妻子彻夜长谈后，正式踏上二次创业路。

　　最苦的日子里，妻子是他唯一的光。在创业前，妻子的手机就会两个功能：打电话、发微信。可为了帮丈夫，她硬着头皮从零学起：对着视频剪辑教程一点点学、练。老宋在灶台前卤煮翻炒，她在一旁打包、收款；老宋累得直不起腰，她就递上一杯热水……

　　一个守烟火，一个撑后方，两个50多岁的普通人，硬是在短视频这个赛道上相互托底，找到了自己的“流量”。

只要敢闯，人生永远没有下半场

　　创业之初，难到不敢回想。一辆旧三轮车，一套简易灶具，每天只能做七八十份卤味，刚出摊就被抢空，很多看了老宋视频的粉丝远道而来，却只能空手而归。老宋心里过意不去，就到处搜罗大锅，一米八的大锅聚起了人气，也在无形中助推了流量。

　　锅变大了，老宋也越来越累。清晨五点，天还没亮，他已经起床备货；五点半准时接货验货，而后便是清洗、焯水、卤制、焖煮，一套工序连轴转，就得忙到下午一两点。老宋说，自从开始干短视频，就没吃过一顿正经午饭，啃个馒头、吃口剩菜，就是一顿饭。

　　半年时间，“老宋一米八”这个账号收获了近5万粉丝，直播间在线人数最多时达万余人，相当于一个百万级粉丝号的效果。老宋说，不管明天怎样，坚守初心做好每一口食物，就是他对信任自己的粉丝最好的报答。

　　采访结束，夜幕降临，老宋擦了擦因为回忆而流下的眼泪，清洗干净双手接着走向手机屏幕前。直播间里，他和粉丝互动得幽默风趣；直播间外，一批批粉丝专门为了他的卤味而来。

　　“很多粉丝希望我有个固定的摊位，我也在尝试这样一种可能。”老宋说，经过前期几次直播，海曲市集愿意每周二、周六为他留出专属摊位，他也会竭尽所能为日照文旅助力，会在旅游旺季到景区附近做一些日照味道，让外地游客都能方便尝到一口日照味。

　　有人说：五十知天命，该安稳、该随缘、该认命。老宋的故事，没有惊天动地，只有一位普通人最真实、最滚烫的奋斗——只要敢闯敢拼，人生永远没有下半场。（日照报业全媒体记者 蒋月阳 报道）