山东肉博会将于7月3日在山东国际会展中心举行

6月12日，记者从山东肉类博览会暨第七届济南好餐饮食材展览会媒体见面会上获悉，本届展会将于7月3日至5日在山东国际会展中心举行。日前，该展会已被工业和信息化部、市场监管总局列为2026年“吃货季”食品提质扩需工作计划。

省肉类协会会长赵晓丹介绍，山东作为全国肉类生产、加工与消费大省，产业体系完备、市场潜力巨大。当下餐饮消费不断升级，肉类行业竞争也悄然转变，行业发展重心从单一产品比拼，转向品质标准、冷链保障、品牌运营、全链协同等综合实力的较量。此次展会旨在赋能肉类产业升级，搭建食材对接平台。

据介绍，展会汇聚了800余家知名品牌，设置十三个特色展区。展品涵盖肉类制品、预制调理食材、餐饮供应链、冷链仓储设备、屠宰加工机械、品牌餐饮及地方特色食材等领域，集中展示行业在标准化生产、精深加工、品质管控、冷链配送等领域的最新成果。展会同期还将举办烹饪技能大赛、行业高峰论坛、供需对接会、新品技术推介会等系列活动，为参展商、采购商、餐饮机构及产业链服务商搭建面对面交流合作的桥梁。

（大众新闻记者 李文）