聊城构建“三黑两白一黄”特色养殖矩阵，打造畜牧业新质生产力

推动畜牧业高质量发展，是保障农产品供给、促进乡村产业振兴的关键举措。近年来，聊城市持续推动畜牧业转型升级，肉蛋奶供应能力稳步增强，产业融合不断深化，特色养殖形成规模优势。

6月12日，聊城市政府新闻办召开全市畜牧业高质量发展新闻发布会，市农业农村局党组成员、副局长王江川介绍了全市畜牧业发展的相关工作情况。

稳生产保供给，全市畜禽生产能力不断跃升。主动扛牢稳产保供责任，发展规模化、标准化养殖，全市规模养殖场达到2000余家，规模化养殖比重达到90%以上，猪牛羊禽等主要畜产品生产供给有力。2025年全市肉蛋奶产量突破160万吨。“十四五”期间，全市肉蛋奶产量增长56.9万吨，累计增长52.1%。拥有国家生猪调出大县1个，全市生猪年出栏量达到297万头。家禽产业优势突出，年出栏肉禽5.76亿只、年产禽蛋49万吨。猪牛羊禽肉年产量达到100万吨以上，牛奶年产量10万吨，有效保障了群众对优质畜产品的需求。

产业特色鲜明，不断培育畜牧业新质生产力。坚持做足“土特产”文章，逐步构建“三黑两白一黄”（即黑毛驴、鲁西黑头羊、运河黑牛、白兔、白鸽、鲁西黄牛）特色矩阵，塑强产业发展新动能、食物多元化供给新优势。打造集黑毛驴繁育、养殖、活体循环开发利用、屠宰加工、生物制药、养生旅游于一体的全产业链发展格局。鲁西黑头羊存栏量超20万只，打造了从运河黑牛良种繁育到雪花牛肉连锁餐饮完整产业链，年生产加工黑牛鲜、冻系列产品6000吨，叫响了“运河黑牛”“黑牛先生”产品品牌。全市肉鸽年出栏量达到800万只以上，华宝肉鸽是江北最大的米玛斯种鸽养殖场，“小鸽子”发展成了大产业。全市肉兔年出栏300余万只，茌平投资建设年出栏400万只肉兔养殖基地项目，已于近日投产，逐步打造成为全国单体最大肉兔养殖基地。

全链条提质增效，产业发展韧性逐步增强。全市畜牧产业链条长，涵盖饲料加工、良种繁育、智慧养殖、屠宰加工、冷链物流等环节。希杰、海鼎、六和等集团企业在聊城市深化饲料产业布局，乖宝宠物食品产量全国领先。拥有国家畜禽遗传资源保种场2家、国家级核心育种场1家、省级核心育种场3家、市级保种场6家，培育的“中畜荣达肉鸭”配套系通过国家认定，畜禽遗传资源保护开发能力不断加强。全市建成省级智慧畜牧业应用基地23家，畜禽养殖智能化水平显著提升。全市屠宰加工企业100家，年屠宰能力达到230万吨。涉牧规上农产品加工企业达到109家，占全市规上农产品加工企业的1/5。“东阿黑毛驴”入选农业农村部农业品牌精品培育计划，鲁西黑头羊、冠县肉羊等入选全国名特优新农产品名录，凤祥肉鸡、君博牛肉、乳泰牛奶等农产品入选山东省知名农产品企业品牌。凤祥肉鸡产品出口日本、欧洲、东南亚等多个国家和地区，高唐荣达锦翼成为全国第5家出口欧盟鸭肉的企业，优质畜产品走向国际高端市场。

筑牢产业底线，绿色健康发展底色更足。严格落实“四个最严”要求，持续加强畜产品质量安全风险监测和监督抽检。扎实开展高致病性禽流感、非洲猪瘟、口蹄疫等重大动物疫病和布病、炭疽等重点人畜共患病防控工作。持续加强畜禽粪污资源化利用，推进实施畜禽粪污资源化利用整县推进项目5个，开展畜禽粪污资源化利用和污染防治排查整治，畜牧业生态绿色发展水平逐步提升。

下一步，聊城市将锚定加快建设畜牧强市目标，着力优化产业结构、延长产业链条、提升品牌价值、促进农民增加、守牢安全底线，推动全市畜牧业转型升级，不断提升畜牧业高质量发展水平。

大众新闻·齐鲁壹点 陶春燕