高唐县市场监管局组织开展“安全生产月”校园食品安全应急演练活动

大众网记者 贾国良 聊城报道

近日，高唐县市场监管局联合梁村镇中学，组织开展学校食堂食品安全应急演练。学校全体教职工、学生、乡镇卫生院、辖区派出所及乡镇市场监管所共同参与。

演练模拟学生午餐后多名学生陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状。事件发生后，县市场监管局迅速响应，封存留样食品，防止证据灭失；调取进货台账，排查问题源头；取样检测，对可疑食品及环境样本进行现场快检和送检；指导校方保护现场，配合卫健部门开展流行病学调查。

演练地点覆盖学校食堂、学生就餐区、临时隔离区及女生宿舍楼西广场临时救援区，多部门联动紧密，响应迅速，达到了检验预案、锻炼队伍的目的。

下一步，高唐县市场监管局将以此次演练为契机，持续加强食品安全知识宣传，着力提升全员安全意识和自救互救能力，努力营造“人人讲安全、个个会应急”的良好氛围。同时，不断强化校园食品安全监管，督促落实“日管控、周排查、月调度”机制，以实战标准守护广大师生“舌尖上的安全”。